Glavni Analize

Simptomi alergije na kikiriki u odraslih

U članku se raspravlja o alergiji na kikiriki. Naučit ćete koje simptome možete odrediti kod odraslih i djece. Reći ćemo vam možete li biti alergični na kikiriki u trudnici i kako pružiti hitnu pomoć s prvim simptomima atipične reakcije.

Formiranje bolesti

Može li biti alergije na kikiriki? Uostalom, ukusni "kikiriki" zapravo pripadaju obitelji mahunarki, tako da zapravo nisu ludi. To su sjemenki grah koji sadrži mnogo proteina. Njegov udio u sastavu kikirikija u nekim sortama može doseći 35%. Nažalost, za razliku od drugih grahova, kikiriki se sastoje od proteina koji lako uzrokuju alergije.

Kada ti proteini uđu u tijelo, oni se prepoznaju kao potencijalno opasni. Tijelo počinje prekomjernu proizvodnju biološki aktivnih tvari potrebnih za suzbijanje stranih proteina - imunoglobulina.

Jedan od njih nastoji se akumulirati i potaknuti proizvodnju histamina, koji je uključen u pojavu upale. Njeno oslobađanje dovodi do tipičnih simptoma alergijske reakcije. No, alergija se ne manifestira nakon prve uporabe kikirikija: ponovljeni kontakt je neophodan kako bi se pokrenuo ovaj biokemijski mehanizam.

Važno je! Alergija na kikiriki može se pojaviti u bilo kojoj dobi.

Prve manifestacije alergije na kikiriki mogu se vidjeti i kod vrlo male djece, tek počinju širiti svoju prehranu i učenje s iznenađenjem o novim ukusnim stvarima, te kod odraslih koji nisu jeli hranu koja sadrži kikiriki.

U drugom slučaju, alergija na kikiriki mogla bi početi kao posljedica novih nepovoljnih čimbenika: prošlih bolesti, dugotrajnog pušenja, formiranja netolerancije prema drugim proizvodima.

Brzina razvoja i intenzitet manifestacija alergijske reakcije ovise o mnogim čimbenicima, uključujući količinu alergena i njegov put penetracije.

Vjeruje se da alergeni proteini kikirikija mogu ući u tijelo ne samo s hranom. Oni mogu ući i sa zrakom kada osoba udiše miris ove delikatese, kao i kroz sluzave oči s izravnim kontaktom, na primjer, kroz prljave ruke.

Važno je prepoznati prve simptome alergije na kikiriki i započeti liječenje na vrijeme.

alergija na poraz

2001. godine provedena su ispitivanja smrti nakon anafilaktičke reakcije. Utvrđeno je da se 2/3 svih smrtnih slučajeva dogodilo upravo zbog alergije na proizvode od kikirikija.

Od 1990. godine slučajevi otkrivanja alergija na kikiriki rastu u Engleskoj i Sjevernoj Americi. Kompleks istraživanja znanstvenika iz SAD-a pokazao je da vrlo često bolest ima psihosomatsku prirodu širenja i povezana je s prečestim upućivanjima na alergiju na kikiriki u raznim vijestima na engleskom jeziku, što rezultira masovnom psihozom.

Potvrda je i činjenica da se u Africi, gdje se kikiriki smatraju važnom komponentom u pomaganju osobi, alergija na nju vrlo rijetka. Slično tome, psihogene reakcije uključuju reakcije koje se događaju na mirisu kikirikija.

Neki ljudi su osjetljiviji na razvoj alergije na kikiriki:

  • osobe čiji rodbina ima alergijsku sklonost kikirikiju;
  • djeca;
  • pušači;
  • osobe koje imaju druge alergijske bolesti, primjerice atopijski dermatitis na koži;
  • osobe koje boluju od kroničnih bolesti ili imaju oslabljen imunološki sustav.

Vrlo je važno da ljudi s takvim alergijama izbjegavaju jesti proizvode od lješnjaka u sastavu. Matice često dolaze u dodir s drugim proizvodima tijekom proizvodnje. U većini slučajeva sjemenke suncokreta obrađuju se kikirikijem.

kritika

Prema profesoru Sveučilišta Harvard Nicholasu A. Christakisu, usprkos ozbiljnosti bilo kojeg alergijskog napada, povećanje netolerancije kikirikija i mjere koje se poduzimaju kao reakcija slične su elementima masovne psihogene bolesti: histerične reakcije su nerazmjerne razini opasnosti.

Kikiriki i proizvodi koji se na njemu temelje su glavno oružje u borbi protiv gladi u afričkim i drugim zemljama trećeg svijeta. Liječnici uključeni u borbu protiv gladi i pothranjenosti već su dugo zabilježili potpunu odsutnost alergije na kikiriki u tim zemljama.

Oko 3,3 milijuna Amerikanaca tvrdi da su alergični na orahe, 6,9 milijuna na plodove mora. Međutim, samo 2000 hospitalizacija godišnje (od više od 30 milijuna hospitalizacija diljem zemlje) uzrokuje ozbiljne alergijske reakcije na hranu. Samo 150 ljudi (djeca i odrasli) umiru svake godine od svih alergija na hranu zajedno.

Miranda Wagoner, istraživačica na Odjelu za istraživanje populacije u školi Woodrow Wilson, izvijestila je da povećanje alergija na samopoštovanje, koje se ranije smatralo rijetkim, ne povezuje se s medicinskim podacima koji potvrđuju registraciju alergija. Iako je gotovo 1% populacije u SAD-u navelo da su alergični na kikiriki, to ne znači da oni zapravo imaju tu alergiju. Peter Conrad, medicinski sociolog sa Sveučilišta Brandeis, specijaliziran za medikalizaciju društva, komentirao je studiju Wagonera: „Ovaj članak nam pomaže da shvatimo kako se alergija na kikiriki, relativno rijetki poremećaj, promatra kao fenomen društvenog rizika i čak kao epidemija u djetinjstvu. Ponekad javna reakcija na bolesti može značajno nadmašiti stvarni potencijal rizika za javno zdravlje. "

Vjerovanje da dodir, miris ili jednostavno blizina proizvoda na bazi kikirikija može uzrokovati anafilaktički šok dovela je do kontroverznih zabrana svih proizvoda od kikirikija u nekim medicinskim i školskim ustanovama u Sjedinjenim Državama. Kasnije se takve reakcije pripisuju psihogenim, refleksnim i predrasudama, a ne stvarnim kemijskim reakcijama. U slijepoj, placebom kontroliranoj studiji, ispitanici nisu pokazali alergijsku reakciju na miris maslaca od kikirikija ili njegovu blizinu.

Cross Peanut Allergy

Kikiriki smo nazivali orah, ali to nije posve točno. On pripada obitelji mahunarki. No, zbog sličnosti strukture i strukture proteina u ljudima to se naziva orasima.

U tom smislu, ljudi s netolerancijom na kikiriki moraju biti oprezni kada koriste sve vrste oraha i mahunarki. Alergija na kikiriki može uzrokovati unakrsnu alergiju, koja se javlja kao rezultat preosjetljivosti na komponente slične u svojoj anatomskoj strukturi.

Cross alergen za alergiju na kikiriki:

  • grah;
  • plodovi kamenih stabala;
  • pasje;
  • lateks.

Ljekoviti Arsenal

Ovisno o težini simptoma i određivanju potrebne medicinske njege. Na primjer, u slučaju gušenja i teškog edema, mora se pozvati ambulantna kola: osoba će zahtijevati uvođenje moćnih lijekova, a možda i opreme za reanimaciju.

Ako su osip, svrbež ili curenje nosa glavni znakovi, preporuča se koristiti antihistaminike za lokalnu i sistemsku izloženost. To uključuje lijekove, čija aktivna tvar su dimetinden, loratadin, cetirizin, terfenadin, desloratadin, feksofenadin.

U ljekarni se prodaju pod različitim komercijalnim nazivima: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal, itd. Njihovu uporabu treba dogovoriti s liječnikom. Za lokalnu primjenu na raspolaganju su masti i gelovi s antihistaminicima koji učinkovito smanjuju iritaciju kože, kao što je Fenistil.

Događa se da je potreban ozbiljniji tretman alergija na kikiriki, a zatim liječnik propisuje lijekove koji sadrže glukokortikosteroidi u obliku masti i krema, na primjer, prednizolonska mast ili Advantan.

Križna alergijska reakcija

Neki proizvodi sadrže sastojke koji su u kemijskom sastavu slični alergenima kikirikija, što rezultira stvaranjem unakrsnih alergijskih reakcija.

Kikiriki ne spada u orah (orah, indijski orah i badem) - formira se ispod tla i uključen je u grupu graha. Zato iz takvog proizvoda postoji jaka unakrsna reakcija, prije svega, s drugim mahunarkama.

Prema tome, istraživanja su pokazala da, za razliku od ostalih mahunarki, postoji velika vjerojatnost unakrsne reakcije između lupine i kikirikija.

Cross alergeni mogu biti:

  • proizvodi od graha (grašak, soja, leća);
  • koštano voće (šljiva, breskva, badem, trešnja, trešnja);
  • solanaceous (krumpir ili rajčica);
  • proizvodi od lateksa;
  • banane.

Kako bi što više zaštitili svoje tijelo od nastanka alergija, morate ukloniti što je više moguće sve štetne proizvode iz svoje svakodnevne prehrane.

Simptomi alergije na dječji kikiriki

Ako ste alergični na kikiriki, simptomi u djece mogu biti različiti. Postoji osip, svrbež, urtikarija, dermatitis. Kada u mladim pacijentima jedete orašaste plodove u hrani, javlja se osjećaj peckanja u ustima, trenutačna obamrlost jezika i bol u grlu. Ako alergen ne uklonite iz prehrane, moguće su ozbiljne reakcije - angioedem i anafilaktički šok.

Simptomi blage do umjerene težine

Blaga alergija uključuje svrab, rinitis, osip, bol u trbuhu, lagano oticanje lica.

Simptomi umjerene ozbiljnosti:

  • Edem grkljana, otežano disanje
  • urtikarija
  • proljev
  • povraćanje
  • Kašalj.

Znakovi ozbiljnih komplikacija

Anafilaktički šok je najopasnija reakcija na kikiriki.

Ako nakon gutanja alergena dijete ima blijedo lice, plave usne i nizak krvni tlak, treba nazvati hitnu pomoć! Takvi simptomi su znanstvenici anafilaksije! Čekanje na druge simptome je opasno.

S razvojem anafilaktičkog šoka promatraju se teški proljev i nekontrolirano povraćanje, grlobolja i želudac. Ako ne poduzmete akciju, smrt od šoka dolazi brzo - u roku od nekoliko sati.

Kvinkove edem opasna je posljedica kontakta s alergenom. Tjelesna temperatura i pad tlaka, pacijentu je teško disati, on gubi svijest.

Simptomi alergije na kikiriki

Ako djetetu dajete kikiriki po prvi put, dajte 2-3 oraha i gledajte reakciju tijela

Ovaj tip negativne reakcije na hranu karakterizira brz razvoj simptoma. Prvi znakovi pojavljuju se u samo nekoliko minuta nakon jedenja oraha i izraženi su općim pogoršanjem ljudskog stanja.

Simptomi alergije na kikiriki u odraslih i simptomi alergije na kikiriki u djece su slični. Trenutačna reakcija na alergen izražava se kako slijedi:

  • svrbež u ustima;
  • oticanje jezika i usana;
  • utrnulost sluznice i jezika;
  • alergijski rinitis.

U teškim reakcijama pojavljuju se sljedeći simptomi:

  • teški proljev;
  • povraćanje;
  • bol u želucu i grlu;
  • snižavanje tjelesne temperature;
  • niži krvni tlak;
  • napada astme.

Sve to može ugroziti bronhospazam, gubitak svijesti, anafilaktički šok ili angioedem. Ako se žrtva ne pruži odmah, osoba može umrijeti u roku od nekoliko minuta do nekoliko sati nakon što je pojela orah.

Neki znakovi alergija imaju produljeni učinak i podsjetit će se na sebe za 1-2 dana. Izražavaju se kao:

  • kolike u želucu;
  • težina u trbuhu;
  • povećanje stvaranja plina;
  • konstipacija;
  • enterokolitis.

Alergije na kikiriki u djeteta razvijaju se u pozadini neobrađenog gastrointestinalnog sustava. Njegov želudac još nije spreman za primanje "teških" proizvoda, pa tijelo počinje graditi zaštitu, ističući veliku količinu histamina. Važan čimbenik je genetska predispozicija. Ako ste vi ili vaši najbliži rođaci imali takav problem, ne bi trebali davati kikiriki bebi kako bi spriječili dijete da ima alergijsku reakciju na kikiriki.

U dojenčadi, alergija na kikiriki može se manifestirati u slučaju da majka koristi ovaj proizvod. Čak i ako sama žena ne trpi negativnu reakciju, mora se brinuti o djetetu. Da bi se izbjegli simptomi alergije na kikiriki u dojenčadi, dojilja bi trebala svjesno pristupiti prehrani.

Simptomi alergija u dojenčadi:

Tijekom razdoblja rađanja u ženskom tijelu, hormonalne promjene radikalno se mijenjaju i pojavljuje se prirodno pitanje: "Može li kikiriki biti alergičan na trudnice, čak i ako nije patila od takve plodnosti?" izazvati atipičnu reakciju. U tom slučaju trudnica treba prilagoditi svoj jelovnik na takav način da minimizira rizike.

Liječenje popularnih recepata

Tradicionalni recepti se aktivno koriste za ublažavanje simptoma alergija, zajedno s lijekovima. Izvarak ljekovitog bilja s protuupalnim učinkom, morska sol, oblozi mogu vrlo učinkovito ublažiti stanje.

Cvijeće kamilice, trave kadulje ili serije, pivo u vodenoj kupelji, bit će dobar način za ublažavanje svraba. Ova juha, ohladi na sobnu temperaturu, možete isprati usta, isprati nos, potopiti oblog.

Da biste uklonili otekline na licu, možete pripremiti kockice leda iz izlučevine jednog od tih biljaka, a zatim udariti natečeno mjesto s njima.

Otopina morske soli može se koristiti za kupanje ili pripremanje pladnjeva, ako se ne češlja. Morska voda dobro ublažava upalu. Ako je koža oštećena, bolje je suzdržati se od konzumiranja morske soli.

Prva pomoć za alergiju na kikiriki

Ako osjetite alergijsku reakciju na kikiriki, morate poduzeti brojne radnje:

  1. Prestanite jesti kikiriki.
  2. Hitno uzmite antihistaminik. Pa također u ovom slučaju prikladni dostupni kelatori.
  3. Isperite usta čistom vodom.
  4. Obratite se stručnjaku.

Za teške simptome odmah pozovite hitnu pomoć. Ako se to dogodi osobi koja vam je bliska, a on je izgubio svijest, slijedite niz hitnih mjera:

  1. Ni u kojem slučaju ne uliti vodu u usta - osoba se može gušiti.
  2. Koliko god je to moguće opustite svoju odjeću tako da vam ništa ne može zadržati dah.
  3. Osigurati svježi zrak, otvoriti prozore.
  4. Položite žrtvu na stranu.
  5. Ako je potrebno, uklonite proteze.
  6. Ako osoba povraća, oslobodite usta od povraćanja.
  7. Zaključajte jezik.

Najnovija tehnologija

Kako bi se uklonio sam uzrok alergije - prekomjerna tjelesna osjetljivost na određeni alergen - neki medicinski centri nude provođenje terapije čiji je cilj smanjenje negativne reakcije.

Ova tehnika se zove alergen-specifična imunoterapija. To uključuje točno utvrđivanje alergena - krivca pogoršanja, a zatim i školovanje tijela.

Postoje izvještaji o učinkovitosti ove tehnike, ali osnovni nedostatak je potrebno trajanje liječenja: to zahtijeva konstantno završavanje tečajeva za 3-5 godina. Trošak ovog tretmana je također prilično visok.

Kako se manifestira alergija na kikiriki i kikiriki maslac

Budući da pasta od čokolade i oraha sadrži kikiriki, reakcija na njih je potpuno ista kao i za kikiriki. Alergija na kikiriki maslac često uzrokuje ozbiljne posljedice. Orašasti plodovi vode među drugim alergenima prema težini imunološkog odgovora.

Djeca više pate od odraslih. To je zbog nezrelosti imunološkog i probavnog sustava. Djeca do godinu dana vrlo često reagiraju na orahe s curenjem nosa, kršenjem stolice i urtikarije. Može doći do negativne reakcije čak i ako se dijete prerano upozna s alergenom. Odgoditi uvod u dječju prehranu oraha do 1-2 godine.

dijagnostika

Dijagnoza se postavlja na temelju temeljite anamneze, otkrivajući postoji li reakcija netolerancije na druge vrste proizvoda.

Da bi se razjasnili, postavljeni su testovi krvi i alergijski testovi koji omogućuju da se s velikom vjerojatnošću odredi tip alergena.

nalazi

Alergija na kikiriki je česta pojava i može se pojaviti u bilo kojoj dobi. Njegovi karakteristični znakovi su osip i svrbež, oticanje, mučnina i curenje iz nosa. Za borbu protiv manifestacija ove alergijske reakcije, možete koristiti i lijekove i narodne lijekove. Da biste spriječili alergijske napade, trebali biste eliminirati kikiriki iz prehrane.

Simptomi alergije na kikiriki u odraslih i djece

Alergija na kikiriki je prilično ozbiljan problem. Pod utjecajem ovog proizvoda javljaju se teške imunološke reakcije. Preosjetljivost na njega očituje se u djetinjstvu, ali ponekad se njezini simptomi osjećaju kod odraslih. Svatko bi trebao znati o problemu kako bi ga pronašao na vrijeme.

Zašto?

U ljudskoj prehrani često se nalaze proizvodi sa sadržajem kikirikija, pa se posljednjih godina broj negativnih reakcija na njega značajno povećao. Nacionalni institut za alergiju i infektivne bolesti otkrio je da je 90% smrtnih slučajeva od napada alergije preosjetljivo na kikiriki.

Problem se može pojaviti kao rezultat:

  1. Jesti orah ili maslac iz njega.
  2. Dodirivanje proizvoda.
  3. Kozmetički ili medicinski proizvodi na bazi maslaca od kikirikija.

Neki ljudi tvrde da imaju tvrdi okus oraha. Ali ova pretpostavka je odbačena istraživanjima.

S takvim problemima, imunološki sustav reagira na proizvod kao vanzemaljska i opasna tvar za tijelo, što doprinosi proizvodnji antitijela. Aktiviraju se upalni medijatori i pojavljuju se specifični simptomi.

Godine 2007. znanstvenici iz Sjeverne Karoline najavili su razvoj hipoalergijskog kikirikija. U novom proizvodu nema alergena, ali okus se ne razlikuje od prirodnog.

Početne studije su pokazale da krv ljudi koji su alergični na kikiriki nije reagirala na ovu vrstu kikirikija. Mnoge tvrtke već pokušavaju dobiti licencu za proizvodnju proizvoda.

manifestacije

Simptomi alergije na kikiriki u odraslih mogu biti vrlo raznoliki. Kliničke manifestacije pojavljuju se odmah nakon konzumacije oraha ili nekoliko sati. Znakovi kod različitih ljudi imaju različite stupnjeve ozbiljnosti.

Ako je reakcija blaga, onda neko vrijeme nakon kontakta s alergenom, osoba pati od:

  • osip na površini kože i svrbež;
  • osjećaji nazalne kongestije, stalno kihanje;
  • crvenilo očiju, oticanje i svrbež kapaka;
  • pucanje, a zatim obamrlost jezika i nepca;
  • peckanje i svrab u ustima;
  • kolike u želucu;
  • oticanje sluznice usta;
  • oslabljena stolica u obliku zatvora ili proljeva;
  • povraćanje.

U teškim slučajevima razvija se anafilaktički šok. To je akutna i životno opasna alergijska reakcija. To smanjuje krvni tlak, dolazi do vrtoglavice, dolazi do gubitka svijesti. Ako ne pomognete, smrt se može dogoditi unutar jednog sata. Sljedeći simptomi također ukazuju na razvoj anafilaktičkog šoka:

  1. Ruke prekrivene malim osipom. To se dogodi kratko vrijeme nakon jela kikirikija.
  2. U grlu i ustima postoji jak osjećaj pečenja i svrab.
  3. Nakon toga počinje povraćanje i pojavljuju se labave stolice.
  4. Cijela koža postupno postaje crvena i svrbi, prekrivena erupcijama koje izgledaju kao plikovi.

Osim ovih znakova, može se razviti angioedem, u kojem je vidljivo povećanje veličine usana, obraza, kapaka i sluznica. Kod širenja edema do grkljana:

  • disanje postaje vrlo teško, postaje bučno;
  • pojavljuje se promuklost i kašalj;
  • prvo pocrveni, a onda joj lice blijedi.

U nedostatku pravovremene pomoći, javlja se koma i vjerojatnost smrti je vrlo visoka.

Značajke bolesti u djece i trudnica

Ovaj tip alergije je ozbiljan problem. Često postoji prekomjerni rast bolesti kod djece, ali u slučaju preosjetljivosti na kikiriki, ona se pretvara u odraslu dob. Preraste samo jedinice.

Alergija na kikiriki u malom djetetu se događa prije svega s genetskom predispozicijom za bolest. Njezino obrazovanje se odvija pod utjecajem:

  • konzumiranje kikirikija s nedovoljnom zrelosti imunološkog sustava;
  • prisutnost proizvoda u sastavu krema i masti namijenjenih djeci;
  • jesti pečeni kikiriki (tijekom takve obrade u orah povećava se broj tvari koje mogu uzrokovati alergije).

U slučajevima nepodnošenja kikirikija ponekad se promatra senzibilizacija soje. Rizik od razvoja unakrsne alergije se povećava ako je mlijeko iz njega ili drugih proizvoda često prisutno u prehrani. Taj se odnos može pratiti kod djece koja su u ranoj dobi koristila formulu sojinog mlijeka.

Preosjetljivost na kikiriki primjećena je u dojenčadi kada je žena često konzumira tijekom trudnoće. Djeca su osjetljivija na ovu bolest od odraslih. Obično je to zbog nepravilnog uvođenja komplementarne hrane i ranog upoznavanja djeteta s orahom.

Trebate biti posebno oprezni s kikirikijem tijekom trudnoće i dojenja, jer se u tom razdoblju sve što žena koristi odražava u zdravlju djeteta. Budući da kikiriki imaju niz korisnih svojstava i velike nutritivne vrijednosti, dopušteno je jesti trudnice u malim količinama iu odsustvu neugodnih simptoma.

dijagnostika

Da li postoji alergija na kikiriki, zanima sve ljubitelje ovog proizvoda. Ovaj problem je vrlo stvaran i zahtijeva pomoć liječnika. Na prvim pojavama bolesti morate posjetiti zdravstvenu ustanovu. Liječnik će prikupiti anamnezu, saznati prisutnost netolerancije na druge namirnice.

Da biste potvrdili dijagnozu, prepišite test krvi i uzorke kako biste odredili točan alergen.

terapija

Počnite se boriti protiv alergije kikirikija uz izuzimanje proizvoda iz prehrane. Važno je da ovaj orah nije prisutan u kući u bilo kojem obliku, jer postoji alergija na slatki kikiriki maslac, maslac i druge proizvode koji ga sadrže. Njihova uporaba može uzrokovati ozbiljnu simptomatsku netoleranciju.

U prisutnosti alergijske reakcije pribjegavaju drogama. Terapija uključuje uporabu:

  • Antihistaminici. Ako je bolest blaga, onda je moguće raditi s tabletama. U teškim slučajevima primjenjuju se intravenske otopine.
  • Hormonski lijekovi poput prednizolona i adrenalina. Imaju svojstva protiv udara.
  • Enteosorbenti za ubrzavanje uklanjanja alergena i toksičnih tvari koje nastaju tijekom njegove obrade.
  • Nazalno kapanje za ublažavanje otoka, ako je jedan od simptoma bolesti curenje iz nosa.
  • Antiinflamatorne i anti-edemne masti u prisutnosti kožnih manifestacija.

Teži slučajevi zahtijevaju oživljavanje.

Ako ste alergični na kikiriki, a zatim ga uklonite pod nadzorom liječnika, možete primijeniti narodne lijekove. Često se koristi niz. Ova biljka sadrži antihistaminske komponente.

Nanesite mumiju. Pomaže poboljšati funkcioniranje imunološkog sustava i hrani tijelo korisnim elementima. Zahvaljujući njemu, rad probave postaje sve bolji i disbakterioza se eliminira.

Dijeta igra važnu ulogu u liječenju alergijske netolerancije na kikiriki. Mora se promatrati tijekom cijelog liječenja.

dijeta

Da bi se smanjilo glavno opterećenje hrane na tijelo i eliminiralo alergensko sredstvo iz prehrane, propisana je posebna dijeta.

Opasnost od alergije kikirikija

Orašasti plodovi su vrlo ukusan i koristan proizvod. Alergija na kikiriki jedna je od najopasnijih vrsta reakcija hrane. Povećana osjetljivost na ovaj proizvod je teško liječiti, praktički ne nestaje s godinama i može stvoriti ozbiljne komplikacije. Najčešće se odbacivanje hrane manifestira kod djece.

U pravilu, uočena je pojačana reakcija ako pacijent doživljava alergen kao opasnost. U tom slučaju, imunološki sustav počinje se opirati, odbacujući proizvod. Takva osjetljivost može se pojaviti odmah i uzrokovati vrlo opasnu progresiju bolesti.

Postoje mnogi ljudi koji podcjenjuju alergijske manifestacije. Međutim, treba imati na umu da je alergija na hranu prilično ozbiljna bolest, čiji simptomi u teškim slučajevima mogu biti smrtonosni.

Uzroci bolesti

Specifičan razlog za razvoj preosjetljivosti na kikiriki ne postoji. Mnogi znanstvenici sugerirali su da alergija na kikiriki nastaje kada imunološki sustav oslobodi brojne kemikalije u ljudskom cirkulacijskom sustavu, među kojima je najistaknutiji histamin. Takve tvari imaju negativan učinak na stvaranje krvi, gastrointestinalni sustav, organe vida i disanje.

Tko je u opasnosti?

Brojna opažanja otkrila su brojne značajke za skupine u kojima je najčešće zabilježena alergijska reakcija.

To uključuje:

U djeteta se sve češće javljaju alergijske reakcije svih vrsta. To se događa zbog nedovoljne zrelosti probavnog sustava, koji, kada uđe u tijelo nove hrane, ne može ga prepoznati i probaviti.

Genetska predispozicija

U slučaju kada je jedan od roditelja osjetljiv na alergijske bolesti, vjerojatnost ovih simptoma kod djeteta je 50%. Ako su i tata i mama predodređeni za netoleranciju hrane u obitelji, rizik od razvoja bolesti kod djece se povećava na 90%.

Unakrsne reakcije

Alergija na kikiriki može se manifestirati kao komplikacija uzimanja drugih visoko alergenih proizvoda.

Kronične i somatske bolesti

Najčešće, bolesti dišnog sustava, kao i česte respiratorne virusne infekcije, izazivaju razvoj alergijske reakcije na orašaste plodove, posebice pri udisanju kikirikija.

Loše navike

Kod odraslih bolesnika prvi simptomi bolesti mogu se pojaviti na pozadini zlouporabe alkohola, pušenja, uzimanja opojnih droga. Imunološki sustav je u ovom trenutku slab i ne može u potpunosti zaštititi tijelo.

Nepovoljni uvjeti okoliša

Znanstvenici su otkrili da se alergije javljaju 2-3 puta češće na mjestima sa slabom ekologijom.

Drugi razlozi

Razvoj bolesti može doprinijeti disbiozi, poremećajima u imunološkom sustavu, kroničnom poremećaju probavnog sustava.

Vrlo često alergije na hranu, uključujući i kikiriki, djeca su izložena prvoj godini života. Novorođenče ne može samostalno birati proizvode, dobiva sve potrebne hranjive tvari iz majčinog mlijeka. Stoga, žene tijekom dojenja trebaju slijediti strogu dijetu i ozbiljno shvatiti izbor proizvoda.

Međutim, treba napomenuti da apsolutno odbacivanje majke od navodnih alergena može negativno utjecati na dijete, jer on neće moći razviti potreban imunitet.

Simptomi bolesti

Mogu se pojaviti glavni simptomi:

  • osip, crvenilo, oticanje kože;
  • svrbež, lagano peckanje grkljana;
  • neizdrživ proljev;
  • grčevi u želucu;
  • napadi mučnine, povraćanja;
  • otežano disanje;
  • suzne oči;
  • nazalna kongestija.

U nekim slučajevima alergije mogu biti komplicirane anafilaktičkim šokom, što predstavlja stvarnu opasnost za život pacijenta.

Pojavljuju se simptomi anafilaksije:

  • oštar pad krvnog tlaka;
  • oticanje grla i potpuna nemogućnost respiratorne aktivnosti;
  • tahikardija (brzi puls);
  • vrtoglavica;

U slučaju anafilaktičkog šoka potrebna je hitna medicinska pomoć.

liječenje

Osim simptomatskog liječenja, mjere preosjetljivosti na kikiriki upućuju na potpuno uklanjanje ovog proizvoda iz prehrane. Jednako je važna provedba svih medicinskih preporuka.

S razvojem blage ili umjerene reakcije preporučuju se sljedeći lijekovi:

  • uzimanje antihistaminika (klaritin, diazolin, zodak itd.);
  • kortikosteroidi (hidrokortizon, prednizolon);
  • Adorbenti se u pravilu dodjeljuju za uklanjanje toksičnih tvari iz tijela (aktivni ugljen, polifefan itd.);
  • imunoterapija.

U slučaju pojave simptoma akutne alergije, može biti potrebna intravenska primjena epinefrina.

prevencija

Da biste izbjegli ozbiljne komplikacije, potrebno je pažljivo proučiti sastav proizvoda, uključujući posjete restoranima i kafićima. Mnoga jela pripremaju se pomoću maslaca od kikirikija, što je apsolutno kontraindicirano za osobe koje pate od alergija.

Uvijek morate nositi sa sobom medicinsku narukvicu namijenjenu identificiranju alergena hrane. Osim toga, svaka osoba koja pati od iznenadnih napada alergija mora nositi antihistaminik koji djeluje brzo (suprastin). Vrijeme proteklo od početka senzibilizacije ovisi o životu pacijenta. Osim toga, postoje i namirnice koje treba izbjegavati.

To uključuje:

  • maslac od kikirikija;
  • sve mješavine oraha (kandirano, sjeckano, itd.);
  • svi umaci s orasima (pesto, itd.);
  • Azijska hrana (pedtai, satay, itd.);
  • slastice od marcipana i tjestenine kuhane s kikirikijem;
  • čokolade s dodatkom oraha;
  • Trebate biti pažljivi na kolače i pečenje s nepoznatim aditivima, osobito u voćnim pitama i pecivima;
  • mješavine za doručak i muesli;
  • salate, umake i začine za njih s dodatkom mase nasjeckanog oraha;
  • Snickers, MMs, Hershey poljupci, itd.

Da ne biste izazvali iznenadne simptome alergije, morate znati da u proizvodima koji se skrivaju pod drugim nazivima, kao što su hidrolizirani biljni proteini, postoje aditivi oraha. Nedavno su mnogi proizvođači na pakiranju zabilježili da je uključen u ovaj koncept.

Uz proteine ​​i ugljikohidrate, kikiriki sadrže mnogo esencijalnih masti (do 65%) i vitamine topljive u mastima (E). Osim toga, sadrže lecitin i kalcij, koji čine osnovu za izgradnju skeletnog sustava. Sve te supstance potrebne su tijelu i u slučaju nemogućnosti da ih dobijete od kikirikija, morate ih zamijeniti drugim proizvodima.

Dovoljna količina lecitina prisutna je u žumanjcima, soji i klijavim žitaricama (pšenica, zob). Uz pomoć žitarica možete kuhati mnogo jela. Žitarice se koriste u prženom i pirjanom obliku, jedu se zdrobljene ili klijane žitarice, pahuljice.

Zbog nemogućnosti dodavanja kikirikija i orašastih plodova mnogim jelima, moguće ih je zamijeniti pečenom zobenom kašom, kao i sjemenkama lana.

Kako se kikiriki alergija pojavljuje - simptomi i fotografije

Alergija na kikiriki (kikiriki) je vrsta hrane i, na određeni način, kontaktna alergija uzrokovana kikirikijem, kao i ulje dobiveno iz njih.

To je vrlo opasna bolest, jer svaka druga alergija na hranu dovodi do razvoja anafilaktičkog šoka. 2001. godine, proučavajući smrt anafilaktičke reakcije, istraživači Bock S.A., Muñoz-Furlong A., Sampson H.A. otkrili su da je od smrtnih slučajeva izazvana alergijska reakcija na kikiriki.

Od 1990. godine, česti su slučajevi otkrivanja alergija na kikiriki u Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji. Brojne studije koje su proveli znanstvenici iz Sjedinjenih Država pokazali su da je bolest često psihosomatskog karaktera i da je povezana s prečestim spominjanjem alergije na kikiriki u medijima na engleskom jeziku, što izaziva razvoj masovne psihoze.

To potvrđuje i činjenica da je u Africi, gdje su kikiriki važna komponenta humanitarne pomoći, alergija na njega rijetko registrirana. Slično tome, psihogeni uključuju reakcije koje se razvijaju na mirisu kikirikija.

Određene skupine ljudi češće će razviti alergiju na kikiriki:

  • djeca;
  • osobe čiji su rođaci alergični;
  • osobe s drugim alergijama, kao što je atopijski dermatitis;
  • pušači;
  • osobe koje pate od kroničnih bolesti ili imaju oslabljen imunološki sustav;

Osobe s ovom alergijom trebaju izbjegavati i proizvode od lješnjaka. Oni često dolaze u kontakt jedni s drugima u procesu proizvodnje i održavanja opreme.

Sjemenke suncokreta također se često obrađuju na opremi u kombinaciji s arašićima.

alergeni

Kikiriki sadrži do 32 različita proteina, od kojih je najmanje 18 identificirano kao sposobni za izazivanje alergijske reakcije.

  • Vicilin, proteini za skladištenje sjemena. Termostabilni glavni alergen je 12-16% ukupnih bjelančevina u kikirikiju.
  • conglutin;
  • profilin;
  • Albumin. Otporan na toplinu i ne propada u procesu probave;
  • Lipid transporter protein.

Suho prženje (150-170 ° C) povećava alergenost oraha.

U procesu kuhanja alergeničnost se smanjuje - vjerojatno dio proteina odlazi u vodu.

Cross Peanut Allergy

Neki proizvodi sadrže tvari slične u kemijskoj strukturi alergenima kikirikija, što dovodi do pojave unakrsnih alergijskih reakcija.

Kikiriki nije orah (poput badema, indijskog oraha, oraha itd.) - raste pod zemljom i član je obitelji Bean. Stoga treba očekivati ​​opsežnu križnu reaktivnost na prvom mjestu s predstavnicima obitelji.

Cross-allergenic alergije na kikiriki su:

  • Mahunarke (soja, grašak);
  • Kameno voće (trešnja, šljiva, trešnja, marelice, breskve, bademi);
  • Solanaceous (rajčica, krumpir);
  • banane;
  • Proizvodi od lateksa.

Kako bi se što više zaštitili od alergijskih reakcija, preporučuje se isključiti te proizvode iz prehrane, ako je moguće.

Simptomi alergije na kikiriki

Opseg simptoma alergijskih reakcija na hranu prilično je opsežan, a način na koji se alergija manifestira u svakom pojedinom slučaju ovisi o načinu izlaganja alergena, starosti pacijenta i stanju njegovog tijela.

Blaga alergijska reakcija:

  • svrbež;
  • curenje iz nosa;
  • osip;
  • peckanje u ustima i grlu;
  • oticanje kapaka, usana;
  • bolovi u trbuhu;

Neki ljudi opisuju simptome kao što su osip na koži ili težina u prsima nakon udisanja mirisa maslaca od kikirikija. Čestice hrane koje sadrže protein kikirikija mogu se transportirati kroz zrak tijekom procesa mljevenja.

Reakcija srednje jakosti:

  • proljev;
  • povraćanje;
  • kašalj;
  • oticanje jezika i grkljana;
  • osip se može proširiti po cijelom tijelu (generalizirana urtikarija);

Anafilaktički šok

Najjača i najopasnija vrsta alergije na kikiriki. Preteča razvoja anafilaksije je često pad krvnog tlaka (BP), koji se izvana manifestira blanširanjem kože i sluznice.

Anafilaksa može početi neuobičajeno jakom:

  • proljev,
  • povraćanje,
  • bol u želucu i grlu.

Karakteristični simptomi pored gore navedenih su angioedem i bronhospazam, smanjenje tjelesne temperature. Nizak krvni tlak i bronhospazam dovode do hipoksije u mozgu, kao posljedica toga, žrtva gubi svijest.

Značajke reakcije kod djece i trudnica

U djeteta, alergija na kikiriki se obično karakterizira teškim i umjereno teškim tijekom, a kod odrasle osobe lakše se manifestira.

Alergija na kikiriki u dojenčadi često se manifestira:

Preosjetljivost kikirikija može se razviti ako je dijete počelo prerano kontaktirati alergen (uključujući i hranu i kozmetiku s maslacem od kikirikija), iako su ti podaci prilično kontroverzni.

Primjerice, dodirivanje ulja na nož. Takav kontakt može biti veliki problem ako dođe do dodatnog kontakta s očima, nosom ili ustima. Na primjer, dijete s alergijom na kikiriki trlja oči.

Istraživanja objavljena u časopisu JAMA Pediatrics u 2014. ukazuju na to da učestala uporaba kikirikija tijekom trudnoće smanjuje rizik od razvoja alergije na kikiriki kod djeteta za 69%.

Međutim, ženama se i dalje savjetuje da izbjegavaju jesti kikiriki tijekom dojenja.

Tretman alergijom

Glavni način liječenja je iznimka od prehrane svih namirnica, kao i medicinskih i kozmetičkih proizvoda koji sadrže kikiriki. Potrebno je ograničiti potrošnju unakrsnih alergena.

Ako je došlo do istog kontakta, trebate se poslužiti lijekovima.

  1. Dok reakcija još nije započela, antihistaminici (loratadin, cetirizin) ili aktivni ugljen, ili drugi raspoloživi enterosorbent, koriste se za prvu pomoć za alergiju na kikiriki.
  2. Za liječenje osipa mogu se koristiti hormonske masti (Akriderm, Beloderm).
  3. U reakciji srednje i visoke čvrstoće koriste se glukokortikosteroidni lijekovi (prednizolon, deksometazon).
  4. Bronhospazam se zaustavlja pomoću β2-adrenomimetika (izoprenalin, salbutamol), M-antikolinergici (Ipratropium bromid).

Jaka alergijska reakcija zahtijeva hitnu liječničku pomoć.

Za brzo ublažavanje simptoma anafilaksije, liječnici koriste epinefrin (1 ml epinefrina se miješa u štrcaljku s 10 ml fiziološke otopine i vrlo sporo ubrizgava u venu). Za samostalnu primjenu adrenalina razvijena je posebna brizgalica Epipen.

Nakon napada anafilaktičkog šoka, pacijent mora biti pod nadzorom liječnika tijekom dana, u slučaju komplikacija.

Što ne jesti ako ste alergični na kikiriki

Izbjegavajte namirnice koje sadrže kikiriki ili bilo koji od ovih sastojaka:

  • pečeni i sirovi kikiriki, pivski orašasti plodovi, mješavine oraha;
  • maslac od kikirikija;
  • peciva i slatkiši koji sadrže kikiriki, marcipan, nugat;
  • maslac od kikirikija i pripravci na osnovi njega;
  • brašno od kikirikija.

Neki neočekivani izvori kikirikija su:

  • Azijska, afrička i meksička jela;
  • umaci - čili, pesto, krtica itd.;
  • pizza;
  • neke vegetarijanske hrane, osobito one koje se oglašavaju kao nadomjestci mesa;
  • hrana za kućne ljubimce.

Ovaj popis ne znači da su kikiriki uvijek prisutni u tim proizvodima - namijenjen je da služi kao podsjetnik da biste uvijek trebali čitati oznaku i postavljati pitanja o sastavu jela. Pacijent treba pažljivo proučiti sastav svih proizvoda koje koristi, kako bi se izbjegao razvoj alergijskog napada.

Alergija na kikiriki

Alergija na kikiriki u većini je slučajeva promatrana od djetinjstva, ali ima slučajeva kada se prvi put pojavi i već kod odraslih, jer se alergija na hranu javlja kod ljudi različite dobi.

Danas ćemo govoriti o alergiji na kikiriki i kako to liječiti nije jednostavna bolest.

Nažalost, postoji skupina određenih proizvoda, čija se netolerancija javlja u većini slučajeva, a ova skupina uključuje kikiriki.

Uzroci alergije na kikiriki

Alergijska reakcija na kikiriki javlja se ne samo na samoj hrani koja se koristi u čistom obliku, nego i na proizvodima koji ga sadrže.

Glavni razlog za reakciju netolerancije je specifična reakcija imunološkog sustava, zbog čega tijelo počinje proizvoditi kao odgovor na unos nekih komponenti antitijela.

To dovodi do oslobađanja upalnih medijatora, pod utjecajem kojih nastaju svi specifični simptomi.

U teškim slučajevima, alergija se manifestira ne samo kada se proguta kikiriki, već i kada udiše njegov miris.

Rizična skupina

Identificirana je određena skupina čimbenika u kojima postoje alergije na hranu na kikiriki i proizvodi koji ga sadrže najčešće se pojavljuju.

Ti čimbenici uključuju:

Kod djece se reakcija netolerancije na alergene proizvode manifestira mnogo češće, a neblagovremeno održavanje teške hrane ili odmah njezin veliki unos može izazvati.

Kikiriki najčešće uzrokuju alergijsku reakciju kod ljudi koji imaju nasljednu predispoziciju za alergije na hranu.

Manifestacija drugih alergijskih reakcija.

Reakcija netolerancije na orašaste plodove često se otkriva u onih ljudi koji već pate od bilo koje alergijske reakcije.

Najčešće, dišni sustav ili česte respiratorne infekcije stvaraju preduvjete za pojavu alergijske reakcije na kikiriki pri udisanju mirisa ovog oraščića.

U odraslih pušenje doprinosi prvom debi bolesti.

Rizik od razvoja bolesti je povećan u onim područjima gdje postoji nepovoljna zdravstvena situacija u okolišu.

Dysbacteriosis, kronične bolesti probavnog sustava, oslabljeno funkcioniranje imunološkog sustava mogu doprinijeti nastanku bolesti.

Smatra se da se alergija na hranu na bilo koju vrstu proizvoda javlja u djece prve godine života ako majka koja doji ne slijedi određenu prehranu.

Ali u isto vrijeme, nije potrebno potpuno odustati od alergijskih proizvoda tijekom dojenja, jer to neće pomoći djetetovom tijelu da razvije potreban imunitet.

Proizvodi od kikirikija

Alergija na kikiriki uvijek započinje uklanjanjem ove matice iz prehrane.

Sama orah nije teško ukloniti, ali morate shvatiti da to ponekad dolazi u potpuno neočekivanim vrstama hrane.

Čak i mala količina kikirikija može izazvati žestoku netolerantnu reakciju.

Kikiriki su dio sljedećih proizvoda:

  • U maslacu od kikirikija. Ovaj proizvod je vrlo popularan na Zapadu, često se koristi za izradu sendviča za doručak. Maslac od kikirikija u velikim količinama uključen je u neke vrste čokoladnih pasti.
  • Drobljeni kikiriki dodaju se kolačićima, slatkišima, slatkišima, kolačima, halvi, sladoledu.
  • Kikiriki se također koriste za izradu određenih vrsta umaka koji se koriste kao začini za meso, ribu i salate.

Kikiriki se također mogu naći u mnogim drugim namirnicama i ljudi koji pate od alergija na kikiriki uvijek moraju pažljivo ispitati sastav namirnica.

Simptomi netrpeljivosti kikirikija

Manifestacije reakcije netolerancije kikirikija mogu varirati u obliku, prevalenciji i gravitaciji.

Neki od simptoma pojavljuju se odmah nakon konzumiranja kikirikija u njihovom čistom obliku ili proizvoda koji ga sadrže, a ti simptomi uključuju:

  • Pojava svrbeža u ustima;
  • Utrnulost jezika i sluznice;
  • Pojava oticanja usana, jezika;
  • Zagušenje nosnih prolaza i oslobađanje obilnih izlučevina sluzi.

Ovi znakovi alergije na kikiriki mogu se pojaviti ne samo kada se progutaju, već i kada se udahne miris oraha.

Nakon nekog vremena simptomi intolerancije na dio probavnih organa također se pridružuju respiratornim manifestacijama alergije:

  1. Mučnina, moguće povraćanje;
  2. Težina u želucu, kolika;
  3. Dispeptički poremećaji ili konstipacija;
  4. enterokolitis;
  5. Na pozadini pogoršanja zdravlja i grčeva, apetit je znatno smanjen.

U odraslih se alergija na kikiriki može manifestirati samo ponovljenim proljevom.

Ako je količina orašastih plodova u tijelu dovoljno velika, onda se nakon jednog ili dva dana mogu popraviti promjene na koži - razvija se atopijski dermatitis, pojavljuje se osip na različitim dijelovima tijela.

Kikiriki se smatraju vrlo teškim alergenom, koji kod nekih ljudi uzrokuje razvoj neposredne alergijske reakcije, koja se manifestira vrlo teškim simptomima.

To može biti angioedem ili anafilaktički šok. U isto vrijeme, znakovi gušenja, teška vrtoglavica, bljedilo kože, teška slabost, mučnina i povraćanje razvijaju se u roku od nekoliko minuta nakon što kikiriki uđe u tijelo.

dijagnostika

Dijagnoza se postavlja na temelju temeljite anamneze, otkrivajući postoji li reakcija netolerancije na druge vrste proizvoda.

Da bi se razjasnili, postavljeni su testovi krvi i alergijski testovi koji omogućuju da se s velikom vjerojatnošću odredi tip alergena.

liječenje

Liječenje započinje potpunim napuštanjem uporabe kikirikija. Poželjno je da kod kuće nije bilo ni ove vrste oraha ni njegovih proizvoda, pa ponekad čak i udisanje mirisa može dovesti do razvoja teških simptoma netolerancije.

Ako je već došlo do alergije, potrebno ju je ukloniti uz pomoć lijekova.

  • Antihistaminici. Za blagu alergijsku reakciju koriste se tablete, a ako se pojave teški simptomi, potreban je injekcijski lijek. Prednizolon ili adrenalin se često koriste, ti lijekovi imaju anti-šok mehanizam djelovanja.
  • Enterosorbenti su potrebni za ubrzavanje povlačenja alergena i toksina koji nastaju tijekom njegove obrade u tijelu.
  • S razvojem rinitisa kapi za nos smanjuju oticanje.
  • Simptomi kože uklanjaju se pomoću masti s protuupalnim i anti-edem mehanizmom djelovanja.
  • U teškim slučajevima, alergija Fotografije su propisane.

Narodni načini za uklanjanje netrpeljivosti kikirikija.

Sastoji se od uporabe ljekovitog bilja, mumije. Od biljnih lijekova često koriste travu serije, koja sadrži antihistaminik komponente.

Mumiye poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava i ispunjava tijelo korisnim mikroelementima, omogućujući prilagodbu rada probavnih organa i uklanjanje disbakterioze.

U liječenju alergija na kikiriki važna je posebna prehrana koja se mora slijediti određeno vrijeme.

Preporučene dijete

Dijeta za svaku alergijsku reakciju na hranu propisana je kako bi se smanjilo glavno nutritivno opterećenje tijela i potpuno eliminirala alergena.

Posljednja dijeta naziva se eliminacija.

Opterećenje hranom se smanjuje uklanjanjem namirnica koje su vrlo osjetljive na mogući razvoj alergijskih reakcija.

Također, da bi se smanjili simptomi alergija, preporuča se gladovati u prvim danima i piti više tekućine.

Dijeta se promatra nekoliko dana, nakon čega se postupno proširuje.

Nije potrebno strogo ograničavati alergijske proizvode već dugo vremena, jer to također remeti funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Dijeta eliminacije uključuje potpuno napuštanje kikirikija i proizvoda koji ga sadrže, kao i drugih proizvoda koji mogu izazvati složene alergijske reakcije.

Potrebno je nekoliko mjeseci odbiti orah. Tada možete pokušati staviti kikiriki u svoju prehranu u minimalnom iznosu.

U većini slučajeva, tijelo se za to vrijeme prilagođava željenom radu, a znakovi netolerancije se ne razvijaju.

Alergijska reakcija na kikiriki može se manifestirati prilično teškim simptomima i ako vidite određene promjene u vašem zdravlju nakon konzumacije ovog oraščića, onda morate taj proizvod izuzeti neko vrijeme.

I ubuduće bi ga trebalo uvoditi postupno, promatrajući blagostanje.

Nut s problemima: alergija na kikiriki - simptomi kod djece i odraslih, metode liječenja

Kikiriki, proizvod poznat iz djetinjstva, prvenstveno je povezan s konditorskim proizvodima - čokoladama, kolačima i slatkišima. Slano ili u slatkoj glazuri, u obliku tjestenine ili posipanja, čvrsto zauzima svoje mjesto na blagdanskom i svakodnevnom stolu. No, kikiriki može donijeti ne samo zadovoljstvo: često uzrokuje ozbiljne alergije kod odraslih i djece.

Formiranje bolesti

Može li biti alergije na kikiriki? Uostalom, ukusni "kikiriki" zapravo pripadaju obitelji mahunarki, tako da zapravo nisu ludi. To su sjemenki grah koji sadrži mnogo proteina. Njegov udio u sastavu kikirikija u nekim sortama može doseći 35%. Nažalost, za razliku od drugih grahova, kikiriki se sastoje od proteina koji lako uzrokuju alergije.

Kada ti proteini uđu u tijelo, oni se prepoznaju kao potencijalno opasni. Tijelo počinje prekomjernu proizvodnju biološki aktivnih tvari potrebnih za suzbijanje stranih proteina - imunoglobulina.

Jedan od njih nastoji se akumulirati i potaknuti proizvodnju histamina, koji je uključen u pojavu upale. Njeno oslobađanje dovodi do tipičnih simptoma alergijske reakcije. No, alergija se ne manifestira nakon prve uporabe kikirikija: ponovljeni kontakt je neophodan kako bi se pokrenuo ovaj biokemijski mehanizam.

Važno je! Alergija na kikiriki može se pojaviti u bilo kojoj dobi.

Prve manifestacije alergije na kikiriki mogu se vidjeti i kod vrlo male djece, tek počinju širiti svoju prehranu i učenje s iznenađenjem o novim ukusnim stvarima, te kod odraslih koji nisu jeli hranu koja sadrži kikiriki.

U drugom slučaju, alergija na kikiriki mogla bi početi kao posljedica novih nepovoljnih čimbenika: prošlih bolesti, dugotrajnog pušenja, formiranja netolerancije prema drugim proizvodima.

Brzina razvoja i intenzitet manifestacija alergijske reakcije ovise o mnogim čimbenicima, uključujući količinu alergena i njegov put penetracije.

Vjeruje se da alergeni proteini kikirikija mogu ući u tijelo ne samo s hranom. Oni mogu ući i sa zrakom kada osoba udiše miris ove delikatese, kao i kroz sluzave oči s izravnim kontaktom, na primjer, kroz prljave ruke.

Važno je prepoznati prve simptome alergije na kikiriki i započeti liječenje na vrijeme.

simptomi

Simptomi alergije na kikiriki u odraslih i djece:

  • osip, mala mjesta;
  • svrbež;
  • oticanje usana i usta;
  • mučnina i bol u trbuhu;
  • curi nos

Alergijski osip se obično pojavljuje na podlakticama i rukama, obrazima, teladi. U djece, ona također može pokriti trbuh i leđa, gotovo cijelu površinu lica, osim nazolabialnog trokuta. Edemi uzrokuju snažan osjećaj nelagode, otečene usne i sluznice otežavaju komunikaciju i normalno gutanje. Kod jakog edema potrebna je medicinska njega. Mučnina može uslijediti odmah nakon konzumiranja kikirikija. No, često se pojavljuje nakon nekoliko sati, zatim postoji opasnost da se to zbuni s posljedicama trovanja hranom.

U teškim slučajevima, gušenje se događa zbog oticanja dišnih organa. Ali najsnažniji simptom alergije na kikiriki je anafilaktički šok, stanje koje se razvija vrlo brzo i zahtijeva hitnu medicinsku intervenciju.

Značajke simptoma alergije na kikiriki, možete vidjeti na fotografiji:

Ljekoviti Arsenal

Ovisno o težini simptoma i određivanju potrebne medicinske njege. Na primjer, u slučaju gušenja i teškog edema, mora se pozvati ambulantna kola: osoba će zahtijevati uvođenje moćnih lijekova, a možda i opreme za reanimaciju.

Ako su osip, svrbež ili curenje nosa glavni znakovi, preporuča se koristiti antihistaminike za lokalnu i sistemsku izloženost. To uključuje lijekove, čija aktivna tvar su dimetinden, loratadin, cetirizin, terfenadin, desloratadin, feksofenadin.

U ljekarni se prodaju pod različitim komercijalnim nazivima: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal, itd. Njihovu uporabu treba dogovoriti s liječnikom. Za lokalnu primjenu na raspolaganju su masti i gelovi s antihistaminicima koji učinkovito smanjuju iritaciju kože, kao što je Fenistil.

Događa se da je potreban ozbiljniji tretman alergija na kikiriki, a zatim liječnik propisuje lijekove koji sadrže glukokortikosteroidi u obliku masti i krema, na primjer, prednizolonska mast ili Advantan.

Liječenje popularnih recepata

Tradicionalni recepti se aktivno koriste za ublažavanje simptoma alergija, zajedno s lijekovima. Izvarak ljekovitog bilja s protuupalnim učinkom, morska sol, oblozi mogu vrlo učinkovito ublažiti stanje.

Cvijeće kamilice, trave kadulje ili serije, pivo u vodenoj kupelji, bit će dobar način za ublažavanje svraba. Ova juha, ohladi na sobnu temperaturu, možete isprati usta, isprati nos, potopiti oblog.

Da biste uklonili otekline na licu, možete pripremiti kockice leda iz izlučevine jednog od tih biljaka, a zatim udariti natečeno mjesto s njima.

Otopina morske soli može se koristiti za kupanje ili pripremanje pladnjeva, ako se ne češlja. Morska voda dobro ublažava upalu. Ako je koža oštećena, bolje je suzdržati se od konzumiranja morske soli.

Najnovija tehnologija

Kako bi se uklonio sam uzrok alergije - prekomjerna tjelesna osjetljivost na određeni alergen - neki medicinski centri nude provođenje terapije čiji je cilj smanjenje negativne reakcije.

Ova tehnika se zove alergen-specifična imunoterapija. To uključuje točno utvrđivanje alergena - krivca pogoršanja, a zatim i školovanje tijela.

Postoje izvještaji o učinkovitosti ove tehnike, ali osnovni nedostatak je potrebno trajanje liječenja: to zahtijeva konstantno završavanje tečajeva za 3-5 godina. Trošak ovog tretmana je također prilično visok.

Uklanjanje uzroka

Tradicionalniji način borbe protiv već ispoljene alergije na hranu je isključiti ga iz prehrane. Srećom, za razliku od Amerike, upotreba kikirikija i njegovih derivata u kuhanju nije tako česta u Rusiji.

Da bi dijeta donijela željeni rezultat, treba izbrisati bilo koju verziju hrane, koja će uključivati ​​kikiriki. Prije svega, to su slastice: slatkiši, punjena čokolada, halva, kolači, kolači, kolači i kolačići. Također se nalazi u žitaricama za doručak, čipsu, orasima i mješavinama suhog voća.

Važno je! Na pakiranju mnogih proizvoda postoji poseban znak da mogu sadržavati sastojke koji su opasni za alergije.

Kikiriki se vole zbog visoke energetske vrijednosti i bogatog sastava proteina i vitamina, pa je ovaj proizvod čest gost u vegetarijanskoj kuhinji. Dodaje se u umake, krem ​​juhe, salate. Ali i za kuhanje jela od mesa, neki kuhari lako koriste brašno od kikirikija. Stoga, prije naručivanja jela u kafiću je bolje pojasniti svoj sastav.

nalazi

Alergija na kikiriki je česta pojava i može se pojaviti u bilo kojoj dobi. Njegovi karakteristični znakovi su osip i svrbež, oticanje, mučnina i curenje iz nosa. Za borbu protiv manifestacija ove alergijske reakcije, možete koristiti i lijekove i narodne lijekove. Da biste spriječili alergijske napade, trebali biste eliminirati kikiriki iz prehrane.

Za Više Informacija O Vrstama Alergija