Glavni Kod djece

Dijetna astma

Takva bolest kao astma je patologija kroničnog tijeka. Njezino liječenje je dugo, često doživotno. Važno je ne samo suočiti se s postojećim infekcijama, nego i eliminirati alergene iz okoline bolesne osobe, koja se također može naći u hrani. To će ojačati imunološki sustav i usmjeriti njegovu snagu u borbi s bolešću.

Liječnici preporučuju da se pacijenti s astmom drže tablice za prehranu broj devet. Zahvaljujući sastavljenoj prehrani, moguće je smanjiti broj recidiva bolesti, smanjiti ozbiljnost simptoma i normalizirati metabolizam. Energetska vrijednost prehrane je u normalnom rasponu, tj. Osoba prima od 2300 do 2500 kcal dnevno. To vam omogućuje da prilagodite metabolizam ugljikohidrata i masti, a ne da udebljate i spriječite razvoj komplikacija bolesti.

Dijeta za astmatičare uključuje odbacivanje svih proizvoda koji izazivaju alergije. Ako nisu tako uspostavljeni, onda trebate slijediti opća pravila prehrane za osobe koje pate od alergija.

Što treba isključiti iz izbornika:

Kuhinjska sol je strogo ograničena. Njegova količina dnevno ne smije prelaziti 6-8 g.

Morate se odreći svih vrsta oraha, prije svega što se tiče kikirikija.

Pileća jaja, a ponekad i meso peradi, osobito guske i patke, jaki su alergeni.

Zabrana se odnosi na plodove mora, morsku ribu i kavijar.

Gljive, agrumi, maline, jagode i rajčice spadaju pod ograničenje.

Alergijske reakcije izazivaju čokolada, kava, slatkiši, gazirana pića i med.

Morate odustati od svih začina, proizvoda s oštrim okusom i mirisom - to je hren, rotkvica, rotkvica, itd. Sve tvari slične histaminu mogu uzrokovati pogoršanje bolesti, ovaj popis uključuje i začine poput luka i češnjaka.

Masnu govedinu i svinjetinu treba ukloniti iz prehrane.

To sugerira dijetu za astmu koja odbija proizvode s tiaminom i histaminom, jer oslobađaju alergijske medijatore iz ciljnih stanica. Većina tih tvari nalazi se u alkoholnim pićima, u siru, u konzerviranoj ribi, kiselom kupusu i dimljenim kobasicama. To jest, u onim proizvodima koji su fermentirani. U tom smislu, konzervirana hrana, kiseli krastavci, marinade, dimljeno meso su zabranjeni u bilo kojem obliku.

Eliminacijska dijeta za astmu

Eliminacijski dijeta uključuje izbjegavanje onih proizvoda koji su potencijalni alergeni. Kako bi ih lakše identificirali, osobi s astmom se preporučuje da vodi dnevnik hrane. Potrebno je popraviti ono što se jelo u jednom danu, u koje vrijeme se to dogodilo i da li je bilo bilo kakve alergijske reakcije tijela na to ili ono jelo. To će vam omogućiti točno identificiranje alergena, bez odustajanja od mnogih namirnica. Na primjer, ako se reakcija pojavi na heljdinoj kaši s maslacem, onda je, najvjerojatnije, kaša koja sadrži gluten alergen. U tom slučaju, ulje ne može odbiti, dodajući ga drugim jelima.

Od heljde potpuno odbacite do 3 tjedna. Ako je došlo do poboljšanja, tada pokušajte ponovno unijeti proizvod u izbornik, ali to se radi vrlo pažljivo. Kada se nepoželjna reakcija ponovi ponovno, produkt je prepoznat kao problematičan i odbačen. Naravno, takav testni sustav je produljen u vremenu, ali to je taj koji vam omogućuje da kreirate pojedinačnu eliminacijsku dijetu koja se ne može dobiti od konzultacija s bilo kojim alergologom.

Sastavljena na ovaj način, prehrana će smanjiti manifestacije alergija na hranu na minimum, što znači smanjenje rizika od pogoršanja bolesti. Istovremeno, preopterećenje će biti eliminirano iz imunološkog sustava.

Smjernice za prehranu astmom

Uzrok alergijske reakcije su kemijski aditivi, koji se široko koriste u prehrambenoj industriji. Dokazano je da na astmu negativno utječu tvari kao što su: tartrazin, salicilati, benzonat, nitrit i natrijev sulfat, mononatrijum glutamat. Stoga bi bolesnici s bronhijalnom astmom trebali učiniti pravilo minimizirati konzumaciju bilo koje konzervirane hrane, konditorskih proizvoda, poluproizvoda - svih onih proizvoda koji imaju dugi vijek trajanja. Doista, često, osim kemijskih aditiva navedenih na ambalaži, ti proizvodi sadrže i tragove antibiotika, kikirikija i drugih potencijalnih alergena.

Uzrok bronhijalne astme često postaje vrlo osjetljiv na plijesni. Nalaze se u sirevima, u svježem siru, na povrću i voću. Stoga je slijedeće pravilo za astmatičare konzumiranje samo svježe hrane, koja je bila pohranjena u hladnjaku ne više od jednog dana. Prije uporabe, povrće i voće treba pažljivo obraditi.

Treće pravilo za osobe s astmom je kompetentna kulinarska obrada posuđa. Proizvodi se mogu kuhati, kuhati, peći. No, vrijedi se sjetiti da juhe s mesom, ribom i piletinom imaju veću vjerojatnost da izazovu alergije nego kuhana riba, perad ili meso. Stoga se tijekom kuhanja mora mijenjati najmanje tri puta. Odustati od pržene hrane mora biti u potpunosti.

Četvrto pravilo je održavanje normalnog funkcioniranja probavnog trakta. Važno je da funkcija crijevne barijere nije narušena, a organ omogućuje alergenima da slobodno prolaze kroz enterohepatičku barijeru. To će im omogućiti da se ne zadržavaju u tijelu, pa će se rizik od nuspojava svesti na minimum. Korisni u tom pogledu su fermentirani napitci od mlijeka, kao što su: jogurt, kefir, jogurt. Isto vrijedi i za prehrambena vlakna, normalizirajući motilitet crijeva i stimulirajući lokalni imunitet.

Posljednje, ali najvažnije pravilo za pacijente s astmom je raznolik i pun jelovnik. Loša prehrana negativno utječe na zdravstveno stanje, ne manje od upotrebe štetnih namirnica. Uz ograničenu opskrbu hranjivim tvarima, rad respiratornih mišića je poremećen, dolazi do razmjene plina, imunitet se suočava s lošijim radom.

Kako napraviti jelovnik za astmu?

Izračun dnevne prehrane mora se temeljiti na visini i težini osobe, njegovoj dobi i tjelesnoj aktivnosti. Glavna preporuka je sljedeća:

Proteini - do 80 g dnevno (ali ne manje od 70 g). 50% njih mora biti biljnog podrijetla.

Masti do 70 g dnevno (ali ne manje od 50 g). Količina biljne masti - 40 g.

Ugljikohidrati - 300 g dnevno.

Moguće je ukloniti upalu bronhija napuštanjem ugljikohidrata koji se brzo apsorbiraju - šećer, džem, med i sl. Važno je da postoji dovoljan unos prirodnih antioksidanata. To su proizvodi koji sadrže selen, vitamine C, E, A. Većina se može dobiti iz biljnih ulja, povrća i voća.

Svakako uključite u prehranu smeđu rižu, mahunarke, zeleno povrće. Oni sadrže magnezij, koji pomaže normalizirati tonus mišića bronhija i smanjuje njihovu prekomjernu aktivnost.

Primjer izbornika može izgledati ovako:

Doručak: rižina kaša s šećerom, pečena kruška, čaj.

Snack: palačinke za squash s džemom od ribiza.

Ručak: vinaigrette s biljnim uljem, teleći kotleti na paru s pire krumpirom, juha od šipka.

Snack: banana i kompot od sušenog voća.

Večera: paprikaš od zeca, pirjani kupus s lukom, zeleni čaj.

Na vrijeme za spavanje, čašu kefira ili drugog kiselo-mliječnog napitka.

Nemoguće je osigurati jedinstvenu hranu za sve bolesnike s bronhijalnom astmom, jer su alergeni na hranu individualni. Ipak, opisane zabrane i pravila su najčešći i, pridržavajući im se, možete napraviti dijetu koja je specifična za astmu za određenu osobu.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Dijetetičar, endokrinolog

Obrazovanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specijalnost "Opća medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).

Crna kava će brzo osloboditi napad astme

Stotine tisuća Rusa pate od astme, što uzrokuje sužavanje dišnih puteva i smanjenu funkciju pluća, što značajno smanjuje ukupnu kvalitetu života. Tijekom napada astme, unutarnja površina dišnih puteva bubri ili postaje upaljena, što je uzrokovano napetošću susjednih mišića. Simptomi astme uključuju kašljanje, nedostatak daha, ubrzano disanje i govorne probleme.

U pravilu, tijekom napada astme, osoba se stavlja ravno, opušta čvrsto stišćući svoju odjeću i daje mu mogućnost da koristi poseban inhalator. Ali što ako ovaj inhalator nije dostupan iz nekog razloga? Ako su simptomi astme predugi da bi ih se moglo ignorirati, to će imati opasne posljedice zbog smanjenja razine kisika u krvi. Takvi pacijenti mogu se onesvijestiti, pa čak i umrijeti ako se ne dostave na vrijeme u bolnicu.

Crna kava je učinkovit lijek za napade astme. Gorka kava brzo oslobađa ljude od tih napada, tako da se ovo piće može koristiti u liječenju astme. Činjenica je da svaka stanica u našem tijelu ima pupoljke okusa. Do nekog vremena, znanstvenici su vjerovali da su pupoljci okusa samo u ustima. Međutim, sada je poznato da one postoje u mišićima bronha.

Zbog toga gorak okus kave proširuje bronhijalne mišiće tijekom napada astme. Ovu teoriju potvrdili su istraživači sa Sveučilišta Maryland, koji su otkrili prisutnost pupoljka okusa u plućima. (PROČITAJ VIŠE)

Astma - 20 načina za zaustavljanje napada

Astma - opće informacije

"Astma je respiratorna trauma", kaže dr. Peter Cretikos, alergolog i ko-direktor Centra za astmu i alergijske bolesti u Baltimoreu u Marylandu. "Vaši dišni putevi iznenada se smanjuju, osjećate pritisak u prsima, nemate dovoljno zraka, a kašljete i hripate."

"U dobnoj skupini do 40 godina, oko 90% pojedinaca ima astmu izazvanu alergijama", kaže dr. William Cirring, alergolog iz Kalifornije. - Polen biljaka, životinjski perut, grinje i plijesan glavni su alergeni koji uzrokuju astmu. U skupini nakon 40 godina tih bolesnika 50%. Preostalih 50% astme je uzrokovano nekom vrstom poremećaja pluća, kao što je emfizem.

Ali, bez obzira na uzrok, nije potrebno smatrati astmu smrtnom kaznom. Svi problemi povezani s plućima mogu se kontrolirati. "Astma je reverzibilni proces", kaže dr. Ciring. "I ne morate ići daleko da se nosite s astmom, mnogo se može učiniti kod kuće."

Simptomi za koje trebate konzultirati liječnika

Zabilježite nove simptome

Ne šalite se s astmom! Svake godine od ove bolesti umre 4000 ljudi. Zapravo, tijekom posljednjih nekoliko godina stopa smrtnosti od astme porasla je na 23%.

"Stopa smrtnosti raste svake godine", kaže dr. Ciring, "a to je tužno jer se možete boriti protiv astme." Nitko ne smije umrijeti od astme! ”Ali ljudi umiru. Zašto se to događa? "Prvo, pacijenti ne shvaćaju ozbiljnost situacije", objašnjava. "Ponekad si dopuste da kod kuće nemaju potrebne lijekove ili se pokušavaju sami nositi s jakim napadom bez pribjegavanja medicinskoj skrbi, a onda je prekasno."

Kako ćete znati trebate li pomoć? "U pravilu, ako primijetite da se astma povećava i češće počnete uzimati lijekove", kaže dr. Kretikos, "na primjer, ako obično koristite inhalator 1-2 puta tjedno i odjednom počnete ga koristiti 3-4 puta dnevno To je siguran znak da trebate posjetiti liječnika. Potrebno je pratiti koliko često uzimate lijekove. Osim toga, stručnjaci upozoravaju da odmah trebate potražiti liječničku pomoć svaki put kada vam je teško disati.

Savjet

Držite se dalje od soba za pušače

Osobe s astmom ne smiju pušiti, ali nedavne studije u Kanadi pokazale su da oni oko njih ne smiju pušiti. "To je posebno važno u zimskim mjesecima kada su kuće čvrsto zatvorene", kaže Brenda Morrison, znanstvena novakinja na Sveučilištu British Columbia.

Istraživala je učinke dima cigareta na astmu. "Ako netko puši u kući, to pogoršava stanje pacijenata s astmom, osobito djece."

Nemojte zapaliti kamin

Bacite još jedan kamin u kamin ili peć - i to će uzrokovati napad astme. "Peći i kamini mogu biti ozbiljan problem za pacijente koji boluju od astme", upozorava alergičar John Carlson iz Virginije. "Ako trebate zapaliti vatru, pobrinite se da postoji dobra vuča u peći i dimnjaku kako bi se smanjila količina čestica koje ulaze u prostoriju i pluća." Također provjerite je li soba dobro prozračena i da kamin ima dobru kapicu. ”

Uzmi antacid za noć

Astmatični napad može biti uzrokovan i činjenicom da idete u krevet s punim želucem. „Uzrok astme može biti želučani refluks, stanje u kojemu kiselina iz želuca ulazi natrag u jednjak. Sadržaj želuca može ući u vaš dišni sustav kada ležite “, objašnjava dr. Kretikos. "Podignite glavu kreveta i postavite gore jastuk kako bi se spriječilo da se to dogodi, a noću uzmite sredstvo za neutralizaciju kiseline kako biste smanjili kiselost u želucu."

Teški mrazevi - vaš neprijatelj

Otvarate ulazna vrata i hodate vani - arktička hladnoća udara u prsa. Što se može učiniti? "Sjednite kod kuće kad je vani hladno", savjetuje alergolog Sydney Friedlander, profesor na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Floridi.

Kupite veliki šal

Ako ne možete sjediti kod kuće, obavezno pokrijte usta i nos kad napuštate kuću. "Hladan zrak može izazvati astmu, ali ako šal ili maska ​​prekrije usta i nos, na kraju ćete udahnuti topao, vlažan zrak", kaže dr. Friedländer.

Nećete biti bolje u Arizoni

„Topla i suha klima će vam pomoći, ali sada nije lako pronaći savršenu klimu. Suho područje Arizone nekad je bilo utočište za astmatičare, ali sada to nije, kaže dr. Friedlander. - Okoliš se ovdje promijenio pod dugoročnim učincima urbanizacije i navodnjavanja. Sada su u zraku tvari koje nisu postojale prije 25 godina, tako da se osobe s astmom često ne osjećaju bolje. Neki postaju još gori.

Pokušajte potražiti toplo mjesto sa suhom klimom u mjestu netaknutom civilizacijom. Provedite tamo nekoliko tjedana i pogledajte kako će se vaša astma osjećati.

Ispravno koristite ventilaciju u automobilu.

"Sustav ventilacije može dobro djelovati na astmatičare, ali samo ako u njemu nema vanjskog zraka", upozorava alergolog Norman Richard, član osoblja na Sveučilištu New York. - Nemojte koristiti ventilacijski sustav u stroju koji izvlači zrak izvana i hladi ga. Vanjski zrak će donijeti pelud i hladan zrak ispunjen peludom ima loš učinak na astmu. Stavite ventilator na maksimalni način rada, eliminirat će mogućnost ulaska peludi. "

Pazi što jedeš

Ako jedete nešto pogrešno, to je izravan put do astmatičnog napada. "Najpoznatiji proizvodi koji izazivaju astmu su mlijeko, jaja, orašasti plodovi i plodovi mora", kaže dr. Carlson. Ako ste astmatičar, saznajte koje namirnice uzrokuju pogoršanje bolesti i izbjegavajte ih.

Drži se dalje od kuhinje

"Čak i ako udišete mirise proizvoda kojima ste osjetljivi, to može izazvati napad", upozorava dr. Carlson. U provođenju studije otkrio je da je čak i miris prženja jaja u tikvici dovoljan da izazove napad kod dva pacijenta. - Ne morate čak ni jesti da biste izazvali napad. Za neke je to jednostavno miris hrane.

Smanjite unos soli

Studija provedena u bolnici sv. Thomas je u Londonu pokazao da stolna sol može uzrokovati životno ugrožavajuće stanje kod astmatičara. Pokušajte jesti što manje soli.

Budite oprezni s prehrambenim dodacima.

"Dodaci prehrani, posebice metabisulfit i možda natrijev glutamat, mogu izazvati astmu", kaže alergolog Villas Busse, profesor na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Wisconsin. "Obično se metabisulfit nalazi u pivu, vinu, škampima i suhom voću, osobito u marelicama."

Sulfiti se koriste za prskanje voća i povrća na policama kako bi izgledali svježe, ali ova praksa je sada zabranjena. Najbolji savjet, prema dr. Busseu, je “saznati koji se proizvodi sulfiti dodaju i izbjeći njihovo korištenje. Ako ne jedete kod kuće, pitajte imate li u hrani mononatrijev glutamat ili metabisulfit, a ako to ne učinite, nemojte jesti ovo jelo. "

Nemojte uzimati aspirin

Takav medicinski termin je poznat - "aspirinska trijada". Sastoji se od sinusitisa - nazalni polipi, astma i aspirinska osjetljivost. Kod nekih astmatičara uzimanje aspirina može imati opasne posljedice. "Ako imate sinusitis, polipove i astmu, preporučio bih uzdržavanje od uzimanja nesteroidnih protuupalnih lijekova kao što su aspirin ili ibuprofen, jer to može dramatično pogoršati vaše stanje i čak dovesti do smrti", kaže dr. Richard Loki, direktor odjela za alergiju i imunologiju na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Južnoj Floridi.

"Osjetljivost aspirina može se naglo razviti, pa je bolje potpuno izbjeći sve što sadrži aspirin", savjetuje dr. Friedländer. "Ako uzmete acetaminofen, nema problema."

Pravilno koristite inhalatore.

Inhalator, kojeg je propisao liječnik ili kupio u ljekarni, može donijeti brzo olakšanje tijekom napada ako se pravilno koristi.

- Inhalator nije osvježivač daha. - Nemojte prskati po stražnjem dijelu grla, jer lijek na taj način ne ulazi u pluća, upozorava dr. Michael Sherman, pulmolog u Sveučilišnoj bolnici Hanemann u Philadelphiji, Pennsylvania. "Ako vidite kako vam iz usta izlazi izmaglica, onda nepravilno koristite inhalator."

Također je pogrešno staviti inhalator u usta i napraviti nekoliko brzih napuhavanja. Udaljite inhalator oko 2 cm od otvorenih usta, polako udahnite duboko i dok počnete udisati (otprilike pola sekunde kasnije) pritisnite inhalator. Nastavite inhalirati nakon što je lijek progutan, i zadržite dah 3-5 sekundi.

- Prvo ispuhivanje pročišćava dišne ​​puteve, ali ako uzmeš dva kratka udubljenja za redom, drugi neće imati koristi. Pričekajte 2-5 minuta, a zatim ponovno udišite, a to će imati blagotvoran učinak.

Kofein je vaš saveznik

Vi ste u prirodi i odjednom otkrili da ste zaboravili svoj inhalator kod kuće. Što učiniti ako osjetite prilaz napada? Krenite prema loncu za kavu. "Nekoliko šalica jake kave imat će pozitivan učinak na astmu", kaže alergičar Allan Becker, izvanredni profesor na Sveučilištu Manitoba, koji je proučavao učinke kofeina na astmu.

Dr. Becker je otkrio da astmatičari koji uzimaju pilule koje sadrže istu količinu kofeina kao dvije šalice kave "mogu lakše disati i njihovo stanje se poboljšava". Kofein i popularni anti-astma teofilin su gotovo identični. Vaše tijelo ne razlikuje jedan od drugog.

Međutim, upozorava da kofein nije nadomjestak za vaše lijekove. “Ne preporučujemo ga za liječenje, već samo za prvu pomoć, kada nemate pri ruci lijekove. Dvije šalice jake kave ili vrućeg kakaoa ili nekoliko čokolada mogu biti učinkovito sredstvo koje će vam dati vremena da dođete do lijeka ili inhalatora.

Vitamin B6 vam pomaže

Činjenica da vitamin B6 blagotvorno djeluje na astmu otkriven je slučajno. Kada su istraživači proučavali učinak vitamina na bolesnike anemije srpastih stanica, otkrili su da je nekoliko ljudi iz kontrolne skupine (tj. Onih koji nisu imali anemiju) patili od astme. "Ako su uzimali 50 mg B6 dnevno, onda se težina napada astme smanjila", kaže Claytonov terapeut L. Natta, asistent na koledžu liječnika i kirurga na Sveučilištu Columbia. Proveo je ovu studiju. "Daljnje promatranje astmatičara potvrdilo je učinkovitost B6", dodaje dr. Natta.

Velike doze B6 mogu biti otrovne i ne preporučuju se, ali dr. Natta vjeruje da je za odraslu osobu "50 mg sigurna doza". Za potpunu sigurnost uzimajte B6 samo uz odobrenje i nadzor svog liječnika.

Pazi na pluća

Naravno, najbolji način suočavanja s astmatičnim napadom je spriječiti ga. "Upoznajte svoje osobine", kaže dr. Ciring. - Zapamtite, koji su bili rani znakovi vaših napada astme. Ako na vrijeme prepoznajete signale upozorenja i poduzmete akciju, možete spriječiti napad.

Astma ne može biti jaka od samog početka, primjećuje. - Ovo je rijetko. Postoji individualni tijek razvoja bolesti, a vi možete intervenirati u procesu i zaustaviti ga na samom početku. ” Što prije poduzmete akciju, slabije će biti manifestacije astme.

Kako ublažiti napad astme uzrokovan vježbom

Hoće li se vaša astma probuditi ako ste, kao i obično, trčali dio puta? Hoćete li se iznenada ugušiti dok radite teške fizičke poslove? Ako je tako, onda možete imati napad astme uzrokovan vježbom.

"Na Olimpijskim igrama u Los Angelesu 1984., 20% olimpijaca je patilo od astme", prisjeća se dr. Tsiring. "Sada se vjeruje da među populacijom svaka deseta osoba ima ovaj oblik astme." To preporučuje dr. Cirring.

Širi korak, a ne šira usta

Kada uhvatite zrak širom otvorenih usta tijekom teških fizičkih vježbi, osušite stražnji dio grla i on se ohladi. To uzrokuje astmatični napad. Držite usta zatvorena i dišite kroz nos.

Plivanje, astma ne voli vodu

Plivanje je idealna vježba za astmatičare. Zbog visoke vlažnosti usta se neće osušiti. Ali bilo koji sport koji zahtijeva kraće bljeskove aktivnosti, kao što su bejzbol, tenis i golf, će učiniti.

Uhvati dah

Ako trčite kao srna, uskoro ćete biti iscrpljeni. Astmatičari se moraju suzdržati. Polako se zagrij i polako idi naprijed.

Nosi lijek u sportskoj torbi.

Uzmi ga prije no što obučeš trenerku. Ako uzimate lijekove 15 minuta prije akcije, bit ćete dobro.

I svi budući olimpijci ne bi trebali brinuti. Prihvaćanje lijekova protiv astme odobrava Olimpijski odbor.

Pravila prehrane u astmi kod odraslih i djece: izbor proizvoda

Astma se može pojaviti iz više razloga. Jedan od njih - pogodak u alergen dišnih putova. Potpuno izliječena od bolesti danas je nemoguća, ali je uz pomoć lijekova moguće zaustaviti napad i značajno smanjiti vjerojatnost pogoršanja.

Terapija se provodi u kompleksu, a za uspješno liječenje, osim za inhalaciju i primjenu lijekova, obavezna je dijeta za astmu. Jedenje određenih namirnica koje sadrže tvari koje mogu izazvati alergijsku reakciju dovode do pogoršanja. Stoga se astma uvijek liječi, što ograničava pacijentovu prehranu.

Što je dijeta za bronhijsku astmu?

Kod astme mnogi čimbenici mogu uzrokovati napad - hladan ili vrući zrak, pelud ili mehaničko nadraživanje - prašina, komadići hrane. Istodobno su nadražene sluznice koje prekrivaju zidove organa dišnog sustava. Mišići bronha oštro suženi, što izaziva snažan grč i začepljenje respiratornog trakta. Pacijentu je izuzetno teško disati.

Odabir ispravne prehrane za astmu pomaže u jačanju imunološkog sustava. Tijelo troši mnogo manje energije na probavljanje lako probavljive hrane, zbog čega se može učinkovitije boriti protiv upala u bronhima. Također, dijetalna terapija kod bronhijalne astme pomaže u smanjenju osjetljivosti sluznice organa na alergene.

Uz aspirinsku astmu, dijeta je potrebna kako bi se smanjila vjerojatnost da alergijska reakcija uđe u tijelo. Mnoge namirnice sadrže iste tvari kao i nesteroidni protuupalni lijekovi. Korištenje ovih proizvoda dovodi do napada bolesti i komplikacija.

Dijeta za bronhijsku astmu potrebna je za održavanje normalnog funkcioniranja pacijenta. Pravilna prehrana smanjuje rizik od pogoršanja bolesti, smanjuje osjetljivost na alergene i djelomično uklanja neugodnosti.

Opća pravila za dijetnu astmu

Pravila prehrane kod bronhijalne astme u odraslih temelje se na načelu hipoalergeničnosti. Proizvodi koji se koriste u astmi trebaju se lako apsorbirati bez izazivanja alergijske reakcije. Dijeta je određena oblikom bolesti. Ako pacijent ima reakciju na alergene na hranu, propisana je posebna dijeta.

Preporuke nutricionista i gastroenterologa u slučaju bronhijalne astme - tablica liječenja br. Prehrana uključuje popis proizvoda potrebnih za normalizaciju metabolizma, smanjujući utjecaj manifestacija bolesti na vitalnu aktivnost, smanjujući rizik od redovitih napada. Načelo izbornika temelji se na potpunom isključenju svih proizvoda koji mogu dovesti do alergijske reakcije.

Nekoliko proizvoda koji povećavaju osjetljivost sluznice ždrijela također je poželjno isključiti iz prehrane. Također je najbolje izbjegavati ekstraktivne tvari: karnozin, kreatin, ancerin, purinske baze. Oni značajno povećavaju prag razdražljivosti sluznice, što povećava rizik od pogoršanja. Velik broj ekstrakata nalazi se u masnom mesu.

U stvari, tablica broj 9 predstavlja punopravnu prehranu, u kojoj je količina alergijskih proizvoda ograničena. Isključene su neke namirnice koje sadrže ugljikohidrate i šećere. Obroci se pare i kuhaju. Pržena hrana može naštetiti oslabljenom tijelu. Dopušteno je kuhanje ili kuhanje hrane. Broj začina je ograničen na minimalne vrijednosti.

Normalan unos kalorija za bolesnike s astmom ne prelazi 2500 kilokalorija. Morate jesti često, ali u malim obrocima kako biste smanjili opterećenje tijela i poboljšali probavljivost hrane. Što možete piti astmatičare?

Poželjno čistu negaziranu vodu. Količina tekućine dnevno trebala bi premašiti 1,8 litara. Velika količina tekućine korisna je za opskrbu vode sluznicama respiratornog trakta.

Osim negazirane vode, možete piti sokove i kompote od sušenog voća. Sadrže veliku količinu karotena, vitamina, flavonoida.

Unos alkohola je prihvatljiv u umjerenim dozama. Smatra se da male porcije ne štete. Čista vina od grožđa dobra su za pacijenta.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za bronhijsku astmu uključuje mnoge namirnice koje ne sadrže alergene, zbog čega je rizik od napada znatno smanjen. Dopuštena prehrana za bronhijalnu astmu uključuje:

  • žitarice od žitarica - heljda, zobena kaša, proso, riža ili ječam;
  • povrće, voće - kupus, kuhani krumpir, bundeve, jabuke, šljive, kruške;
  • zelenilo bogato mineralima - kopar ili peršin;
  • masti i ulja - povrće, uglavnom suncokretovo ulje. Dopušteno je koristiti maslinovo ulje;
  • mliječni proizvodi - proizvodi s niskim udjelom masti i proizvodi za preradu mlijeka, sir bez masnoće, sir bez dodataka;
  • mesnim proizvodima dopuštena su iznutrica, osobito jetra. Također možete jesti nemasnu govedinu, puretinu, svinjetinu, zeca;
  • dozvoljena riba - haringa, skuša, crvena riba, meso tune;
  • možete piti biljne čajeve, divlju ružu, nekoncentrirane sokove, na primjer, pomiješane s vodom;
  • kruh iz pšenice drugog reda, sive i raži dopušten je iz pekarskih proizvoda.

Glavna jela za pacijente su juhe od povrća, složena jela, salate, žitarice i kuhani mesni proizvodi. Prilikom kuhanja morate nastojati sačuvati maksimalnu količinu vitamina u hrani, bez povećanja kalorijskog sadržaja posude.

Nepridržavanje zahtjeva značajno povećava rizik od pogoršanja.

Zabranjeni ili djelomično ograničeni proizvodi

Pri dijetama tijekom liječenja bronhijalne astme, neki od proizvoda koji sadrže veliku količinu zasićenih lipida, kolesterola, oksalne kiseline i drugih teško razgradivih tvari su zabranjeni.

Oslabljeno tijelo je mnogo teže probaviti tešku hranu, osim nekih namirnica koje mogu dovesti do pogoršanja bolesti.

  • griz, tjestenina i tjestenina;
  • orasi, sjemenke suncokreta i sjemenke bundeve, neka rano zrela povrća, češnjak i luk, kiseli kupus;
  • agrumi, ananas, brusnice, kupine;
  • margarin, slanina, janjetina;
  • sirova i pržena jaja, kobasice, osobito dimljene, konzervirane;
  • začinjeno ukiseljeno povrće, previše kisela ili začinjena hrana;
  • senf, ljuta paprika, umaci (adjika, kečap, majoneza);
  • kiselo vrhnje od svježeg mlijeka i masti;
  • meso s visokim sadržajem lipida, piletinom, jakim bujonima;
  • riblji;
  • fermentirana pića (kvas, pivo) koja sadrže bolesni postotak plina;
  • jaka alkoholna i uzbudljiva pića (kava, kakao);
  • pekarski proizvodi s visokim sadržajem šećera;
  • svježe pečenje.

Popis proizvoda koji se mogu koristiti u ograničenim količinama:

  • kašu od raži i kukuruza;
  • sve vrste gljiva, patlidžana, rotkvica i rotkvica, grožđe;
  • maslac;
  • po danu može biti do 20 grama šećera i do 8 grama soli;
  • obrano mlijeko može se konzumirati samo dodavanjem kaše;
  • zeleni i crni čajevi;
  • bijeli kruh.

Značajka dijeta s astmom na pozadini pollinoze

Ako ste alergični na pelud, morate formulirati dijetu prema vrsti peludi koji vodi do napada. Važno je ograničiti broj proizvoda alergena koje osoba s bronhijalnom astmom troši.

Ako ste alergični na pelud ambrozije ili pelina, trebate odbiti sljedeće proizvode:

U slučaju alergijske reakcije na pelud drveća, osobito breze, topole, jabuke:

  • matice;
  • plodovi drveća obitelji Rose (jabuke, kruške, breskve);
  • zeleno;
  • mrkva;
  • breza sok.

U slučaju abnormalne reakcije na pelud žitarica, sljedeće su ograničene:

  • svježi kruh i pekarski proizvodi;
  • fermentirana pića (kvas, pivo);
  • tjestenina, vermicelli;
  • žitarice od žitarica;
  • pića koja uzrokuju uzbuđenje živčanog sustava.

Dijeta za aspirin astmu

Kod aspirinske astme, pacijent mora napustiti lijekove koji sadrže alergene. Tijekom liječenja potrebno je isključiti sve nesteroidne protuupalne lijekove, kao i druge lijekove koji sadrže aspirin.

Potrebno je napustiti povrće i voće koje sadrže salicilate: jabuke, borovnice, grožđe, trešnje, krastavce, brokulu, kikiriki i agrume.

Proizvodi koji sadrže različite boje i aditive uklanjaju se iz izbornika. Masne i pržene namirnice isključene su iz prehrane, kao i dimljena i konzervirana hrana.

Prehrana se temelji na svježem povrću i voću: kupus, mrkva, celer. Ograničenja vrijede i za alkohol i kvas. Poželjno je smanjiti broj rajčica u prehrani.

Dijetetska astma za djecu

Sastav hipoalergenske prehrane u djece s bronhijalnom astmom zahtijevat će uključivanje svih potrebnih hranjivih tvari, elemenata u tragovima, vitamina i makronutrijenata potrebnih za rast i razvoj.

Pravilna prehrana astmatičnog djeteta treba sadržavati veliku količinu svježe hrane koja poboljšava izlučivanje sputuma iz bronha. Broj alergena u prehrani također se smanjuje.

Ako med ne uzrokuje alergijsku reakciju, možete ga dati kao ekspektorans. Sastav prehrane za djecu treba dodati proizvode koji proširuju lumen bronhija. Ovo svojstvo posjeduju povrće i voće koje sadrže veliku količinu magnezija.

Svježa morska riba - tunjevina, haringa, srdela i inćun - sadrži veliku količinu nezasićenih masnih kiselina. Uz njihovu redovitu uporabu smanjuje se količina sputuma u organima dišnog sustava.

Kod bronhijalne astme djeca mogu jesti hranu koja sadrži antioksidanse. Ove tvari usporavaju procese oksidacije u tijelu. Nalaze se u velikim količinama u namirnicama bogatim flavonoidima i antocijaninima.

Od povrća i voća ima ih mnogo u borovnicama, brusnicama, grožđu i grožđicama, malinama, kupusu, rotkvici, grahu. Redovita konzumacija hrane koja sadrži antioksidanse pomaže jačanju imunološkog sustava.

Proizvodi koji izazivaju napad kod djece uključuju: mlijeko, jaja, tvrde sireve s plijesni, začinjene sireve, dimljene i masne kobasice, plodove mora.

Nepoželjno je koristiti aditive za hranu i začine. Pogotovo se mnogi od njih nalaze u slatkišima, gaziranim pićima i žvakaćim gumama.

Dijete može osjetiti alergijsku reakciju od konzumnog mlijeka. U ranom djetinjstvu tijelo djeteta prima najveći dio proteina iz kravljeg mlijeka.

Ako dijete ima malo crvenilo koje će se postupno osušiti i formirati suhe kore na obrazima, želucu ili udovima, mliječni proizvodi trebaju biti isključeni iz prehrane.

Kako starite, alergije nestaju. Međutim, treba imati na umu da s godinama enzimi koji razgrađuju mlijeko mogu prestati biti oslobođeni, pa će ga dijete s astmom morati najprije dati malim dijelovima.

zaključak

Kod bolesti respiratornog trakta, osobito astme, trebate pokušati slijediti dijetu koju je preporučio vaš liječnik. Dijeta za astmu bez alergena omogućuje osobi da u potpunosti živi, ​​smanjujući rizik od napada uklanjanjem hrane iz jelovnika, što dovodi do pogoršanja bolesti.

Dijete odabire dijetu nakon pregleda. Uzevši u obzir odabrane proizvode, uzimaju se u obzir zdravlje pacijenta, individualne reakcije na hranu i uzroci alergija. Nagla promjena prehrane može dovesti do slabosti, odsutnosti osjećaja sitosti, ali s vremenom će se pacijent naviknuti na jelovnik.

Kakva je veza između kofeina i astme?

Kako su kofein i bronhijalna astma u vezi jedna od tema koje se najviše raspravljaju u medicini. Dok većina studija zaključuje da kofein ne pomaže u kontroli simptoma astme, neka nedavna istraživanja ukazuju na suprotno. Razlog zašto znanstvenici vjeruju da kofein može pomoći ljudima s ovom bolešću dišnih putova je u tome što ova tvar ima neka svojstva slična onima teofilina (dugodjelujući bronhodilatator koji opušta i širi bronhije, olakšavajući disanje).

Teofilin je lijek koji se propisuje za kontrolu grčeva dišnih putova, čest simptom u osoba s astmom i kronične opstruktivne plućne bolesti. Također, određene studije pokazuju da kofein ima protuupalna svojstva, što je još jedna značajka koja ga može učiniti korisnom za astmu.

Što je bronhijalna astma?

Kao što mnogi već znaju, bronhijalnu astmu karakterizira oticanje i sužavanje dišnih puteva kroz koje zrak ulazi u ljudska pluća. Iako se još uvijek ne zna točno što je razvoj ove bolesti uzrokovan, liječnici su odredili neke čimbenike koji pridonose nastanku njegovih napada. To uključuje alergene u zraku, kao što su

  • prhut
  • spore plijesni
  • pelud
  • prašinu

Drugi uzroci mogu biti infekcije, kao što su obična prehlada, onečišćujuće tvari u zraku, određeni lijekovi, jake emocije, alergijska reakcija na hranu, a ponekad i tjelesna aktivnost. Iako astma nije izliječena, lijekovi mogu značajno smanjiti njegovu ozbiljnost i učestalost napadaja. Liječenje ove bolesti uključuje izbjegavanje okidača i uzimanje lijekova: lijekove dugog djelovanja kako bi se smanjila vjerojatnost napada i brzo djelovanje kako bi se pružilo trenutno olakšanje kada se napad već dogodio.

Utjecaj kofeina na astmu

Kao što je već spomenuto, mnoge nedavne studije pokazuju da kofein djeluje na astmatičare kao bronhodilatore. Jedna takva studija provedena je uz sudjelovanje 8 odraslih pacijenata kod kojih je dijagnosticiran simptom astme. Pacijenti su primali ili placebo ili kofein, a 8 sati nakon uzimanja pića obavljeni su različiti testovi.

Rezultati su pokazali da je kofein pridonio značajnom poboljšanju simptoma u usporedbi s placebom. Međutim, ovdje treba napomenuti zašto, unatoč prisutnosti velikog broja učinkovitih lijekova protiv astme, znanstvenici proučavaju nešto poput kofeina. To se događa iz dva razloga.

  1. Ako je kofein zaista u stanju pomoći ublažiti napade astme, može biti bolja alternativa od lijekova.
  2. Upotreba kofeina može utjecati na rezultate ispitivanja ili dijagnostike, kako bi se utvrdilo koliko je ozbiljna bronhijalna astma u određenoj osobi.

Uobičajeno se događa da kofein, kada se konzumira u malim količinama, stimulira funkciju pluća, i time ga poboljšava do 4 sata.

To znači da ako pacijent konzumira kofein prije uzimanja testa funkcije pluća (koji igra važnu ulogu u određivanju stupnja astme), dobiveni rezultati mogu biti bolji nego što zapravo jesu. U tom smislu, pacijentu se može dodijeliti prilično slab lijek, unatoč činjenici da njegovo stanje u stvarnosti zahtijeva snažniji lijek. Naravno, to može znatno otežati kontrolu ove bolesti.

Znanstvenici nastavljaju proučavati vezu između kofeina i astme, tako da stručnjaci mogu pomoći ljudima da shvate je li ta tvar zapravo poboljšava simptome astme i je li kofein potrebno izbjegavati prije uzimanja testa funkcije pluća ili ne. Dakle, prije nego pokušate kontrolirati astmu s kofeinom, uvijek je bolje konzultirati svog liječnika.

Hrana u astmi

Opći opis bolesti

Organi dišnog sustava imaju bolest poput astme. Njezini napadaji nastaju kada dušnik ulazi u pluća stranog tijela ili bilo koji alergen, hladan ili vlažan zrak, kao rezultat fizičkog napora, uzrokujući iritaciju sluznice u respiratornom traktu, nakon čega slijedi začepljenje i početak gušenja. To je stanje koje se naziva astma.

Slobodno disanje u ovoj bolesti je sretan trenutak za pacijenta. Kada dođe do napada bronhija, lumen se sužava, sprečavajući slobodan protok zraka. Sada se više od polovice svih slučajeva astme dijagnosticira u djece mlađe od 10 godina. Najčešće se ova bolest javlja kod muškaraca. Također, liječnici bilježe nasljednu komponentu ove bolesti. Astma je najčešća među ljudima koji puše.

U većini slučajeva bolesnici s astmom ne mogu predvidjeti trajanje napada i ozbiljnost bolesti. Ponekad napadi prijete životu i zdravlju osobe ako se medicinska skrb ne pruži na vrijeme.

Pročitajte naš posebni članak o prehrani za pluća i hranu za bronhije.

Simptomi astme mogu biti:

  • teško disanje;
  • osjećaj panike;
  • teško disanje;
  • znojenje;
  • bezbolno stezanje u prsima;
  • suhi kašalj.

Teške oblike astme karakteriziraju sljedeći simptomi:

  • teško je osobi završiti rečenicu zbog teške otežano disanje;
  • teško disanje postaje gotovo nečujno, jer vrlo malo zraka prolazi kroz respiratorni trakt;
  • nedostatak kisika dovodi do plavljenja usana, jezika, prstiju i nožnih prstiju;
  • zbunjenost i koma.

Liječnici uključuju obvezno ispitivanje alergena, obuku i trening samopomoći za napade astme i odabir lijekova kao modernih pristupa liječenju astme. Postoje dva glavna oblika lijekova - brzodjelujući simptomi ublažavanja i kontroliranje lijekova.

Zdrava hrana za astmu

Liječnici preporučuju astmatičarima da slijede strogu dijetu. Ako su alergeni proizvodi, oni moraju biti potpuno isključeni iz prehrane. Hrana je najbolje kuhana na pari, kuhana, pečena ili kuhana nakon kuhanja. Također preporučujemo da neki proizvodi provode preliminarni posebni tretman. Na primjer, krumpir je namakan 12-14 sati prije kuhanja, povrće i žitarice su namočeni 1-2 sata, a meso je podvrgnuto dvostrukoj probavi.

Cilj prehrane je:

  • normalizacija imuniteta;
  • smanjenje upale;
  • stabilizacija membrane mastocita;
  • smanjenje bronhospazma;
  • uklanjanje hrane iz hrane koja izaziva napade;
  • obnavljanje osjetljivosti bronhijalne sluznice;
  • smanjena propusnost crijeva za alergene u hrani.

Liječnici preporučuju jesti:

  • rastopljeni maslac, laneno, kukuruzno, uljano uljno, suncokretovo, sojino i maslinovo ulje kao izvor omega-3 i omega-9 masnih kiselina;
  • jabuke su pristupačan izvor pektina, koji se može jesti i sirov i pečen, u umaku od jabuka ili pečen s drugim proizvodima;
  • zeleno povrće: kupus, tikvice, tikvice, peršin, mladi grašak, kopar, zeleni grah, lagana bundeve - izvrsno je sredstvo za opuštanje spazmodičnih glatkih mišića bronha;
  • cjelovite žitarice, leća, smeđa riža, sjemenke sezama, svježi sir, tvrdi sirevi - osiguravaju tijelu potrebnu količinu kalcija, fosfora, magnezija i smanjuju propusnost crijevne sluznice i normaliziraju metaboličke procese;
  • agrumi su bogati vitaminom C i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, koji se nakupljaju u zidovima bronhija i dovode do alergijske reakcije;
  • kruške, šljive, svjetle trešnje, bijeli i crveni ribiz, ogrozda su bioflavonoidi i neutraliziraju oksidativni proces u tijelu;
  • mrkve, slatke paprike, brokule, rajčice, lisnato povrće - bogate su beta-karotenom i selenom te podupiru tijelo, poboljšavajući imunitet;
  • žitarice (osim manne) - izvor vitamina E, ispunjavaju organizam proizvodima oksidativne reakcije;
  • jogurti bez aditiva za voće, neakutne vrste sira - izvor kalcija i cinka, tako potreban pacijentima s astmom;
  • jetra nije samo izvrstan proizvod za stvaranje krvi, nego i izvrstan izvor bakra, važna komponenta normalnog funkcioniranja cijelog organizma;
  • žitarice, pšenični kruh drugog reda, mahunarke, sjemenke bundeve, kruh od zrna, jednostavno sušenje, pahuljice od kukuruza i riže - pomažu u obnovi normalne imunološke reaktivnosti tijela i obogaćuju ga cinkom;
  • Mršavo meso od govedine, zeca, svinjetine, konjskog mesa, puretine bogato je fosfornim i životinjskim proteinskim proizvodima, a sadrži i prehrambena vlakna potrebna za naše tijelo.

Osnova prehrane astme su:

  • vegetarijanske juhe;
  • žitarice;
  • mršav boršč kuhan u vodi;
  • meso kuhano ili kuhano na pari;
  • Kalcinirani svježi sir;
  • vinaigrettes;
  • salate od povrća i voća;
  • pire krumpir;
  • složenci;
  • biljne pljeskavice;
  • svježe sirovo povrće;
  • voće;
  • ukrasi zobi i divlje ruže;
  • biljno ulje.

Kada se identificiraju znakovi astme ili preosjetljivosti na hranu, potrebno je sastaviti pojedinačni meni i postupno ga proširiti kako se bude poboljšavao.

Tradicionalna medicina za astmu

No, netradicionalne metode liječenja obećavaju ne samo prestanak napada gušenja, već i potpuni lijek za ovu bolest uz produljeno korištenje recepata:

  • da biste zaustavili napade, možete pojesti zrelu vruću bananu, posuto crnim paprom;
  • pomaže infuziju borovih zelenih čunjeva i borove smole;
  • sve vrste astmatičnih napada tretira mješavinu zgnječenih rizoma kurkume i meda;
  • kapi vodikovog peroksida;
  • savršeno pomaže kod astme infuzije jeruzalemske artičoke;
  • med - učinkovito kontrolira napade astme;
  • Prema bakinim receptima za staru astmu, pomaže ekstrakt lukom.

Opasni i štetni proizvodi za astmu

Proizvodi iz ove kategorije su rizična skupina za astmatičare. Moraju se ili potpuno eliminirati iz prehrane, ili ih jesti s odmakom.

  • riba - haringa, skuša, losos, sardine i orašasti plodovi - orasi, indijski oraščić, brazilski, bademi, koji su bogati masnim kiselinama omega-3 i omega-9 razreda, ali mogu uzrokovati teške bronhijalne grčeve;
  • griz, tjestenina;
  • punomasno mlijeko i kiselo vrhnje;
  • jogurte s aditivima od voća;
  • rano povrće - zahtijevaju obvezno prethodno namakanje, jer mogu sadržavati pesticide štetne za tijelo;
  • kokoši;
  • brusnice, brusnice, kupine - bogate iritantnom mukoznom kiselinom;
  • čisti maslac;
  • vrhunski kruh;
  • bogate juhe koje sadrže soli teških metala, spojeve žive i arsena;
  • topli krastavci, pržena hrana - iritantna za crijeva i sluznice;
  • dimljeno meso i začini;
  • kobasice i gastronomski proizvodi - bogati nitritima i prehrambenim aditivima;
  • jaja - najiskusniji proizvod;
  • vatrostalne masti i trans masti koje sadrže margarin;
  • kvas, kakao, kava, žele;
  • marshmallows, čokolada, karamela, žvakaće gume, kolači, slatkiši, kolači, svježe kolače - zbog velikog broja umjetnih sastojaka;
  • Stolna sol je izvor zadržavanja vode u tijelu, što za astmatičare može uzrokovati ozbiljne napade;

Alergijsko raspoloženje može se smanjiti ako su poznati alergeni na hranu ili inhalaciju. To uključuje:

  • trava polen - zrna hrane;
  • polen suncokreta - sjemenke suncokreta;
  • pelud od lješnjaka;
  • daphnia - rakovi, rakovi, škampi;
  • pelin pelud - hrana senf ili senf žbuka.

Postoje i križne alergije na hranu:

  • mrkva - peršin, celer;
  • krumpir - rajčica, patlidžana, čili;
  • jagode - kupine, maline, ribiz, brusnice;
  • mahunarke - mango, kikiriki;
  • repa - špinat.

Važno je odmah identificirati takve križne alergene hrane kako bi se izbjegli napadi. Čak i ako se alergeni identificiraju samo za biljne proizvode, dijeta ne smije sadržavati velike količine životinjskih bjelančevina, jer su to strani proteini bakterijskih, domaćih ili prehrambenih smjerova koji su glavni provokatori napadaja astme.

Kako kava utječe na astmu?

Kava ima mnogo navijača i protivnika. No, vrlo je jednostavno složiti se - to je snažan stimulans koji može uzrokovati ovisnost, takozvanu "kavu maniju" ili "kofeinizam" s prilično stvarnom "krhkom", koja može potrajati nekoliko tjedana nakon prestanka uporabe kofeina. To sugerira da je ovaj mirisni proizvod supstanca s blagim narkotičkim učinkom. Okrepljujuće piće nipošto nije droga, ali kakva je to prava uloga u životu - koja donosi više koristi ili štete? I, ako koreliramo sve prednosti i mane, jer utječe na osobe koje pate od alergija i astmatičare, jer kava ima moćne tvari u svom sastavu koje ne mogu utjecati na osjetljivi organizam, osobito bolesnika s astmom.

svojstvo

Glavna psihološki aktivna tvar koja proizvodi okrepljujući učinak je kofein. Koncentracija kofeina je oko 1500 miligrama po litri. Djelovanje kofeina:

  • srce kuca jače;
  • porast tlaka;
  • procesi u mozgu se ubrzavaju, zbog ubrzanja kretanja krvi i povećanja krvnog tlaka;
  • povećana motorička aktivnost;
  • privremeno (za nekoliko sati) fizička aktivnost se povećava, psihološka izdržljivost, ali nakon što kofein istekne, osoba se osjeća umorno, vuče ga na spavanje.

Ako se kava konzumira svaki dan u količini od pola litre ili više, osoba može razviti nervozu i fizičku iscrpljenost. Ali govorimo o visokokvalitetnoj pivo, ali ako koristimo instant napitak, negativan učinak može se pojaviti mnogo ranije i može imati više razarajuće posljedice.

alergija

Kava je alergična, s privremenim i kroničnim. Chlorogenic acid vjerojatno uzrokuje reakciju, ali druge tvari mogu uzrokovati netoleranciju.

  • kožne reakcije (svrbež, koprivnjača, crvene mrlje, osip, plikovi, crvenilo s mogućim naknadnim ljuštenjem kože), često manifestacije utječu na lice, posebno one su vidljive u ustima i nosu;
  • reakcija dišnog sustava (osoba kiše, kašlje, osjeća kratak dah);
  • pate od probavnih organa (nadutost, proljev, štucanje);
  • u nekim slučajevima razvija se oticanje udova i lica;
  • može biti zimice;
  • ponekad srce počinje češće udarati, javlja se tahikardija;
  • moguće napadaje migrene;
  • u rijetkim slučajevima - glavobolja, vrtoglavica, opća slabost;
  • osobito teški slučajevi su popraćeni groznicom, angioedemom, u takvim slučajevima morate se pobrinuti za hitnu medicinsku njegu.

Prvi simptom može biti jednostavno kihanje, curenje iz nosa, suzne oči - ti se simptomi mogu pojaviti na mirisu kave, čak i ne nužno piti. Ovi jednostavni simptomi smatraju se prvom fazom alergije. Osobi treba dati pristup svježem zraku, kao i dati antihistaminske (antialergijske) lijekove, kao što su loratidin (spor) ili suprastin, tavegil (djelovati brže), ako se kininski edem kreće, morate nazvati hitnu pomoć, dati injekciju antihistaminike. Bolje je ne upuštati se u samo-liječenje, jer su često djelotvorni lijekovi oni koji nisu dostupni u kući za prvu pomoć, primjerice adrenalin.

Instant kava može dati malo drugačiju alergijsku reakciju od kuhane, jer se za proizvodnju koriste različite kemikalije, koje i same mogu biti alergeni. Dodatne tvari, koje u topivom piću oko 15% doprinose zadržavanju kofeina u tijelu, što je mnogo više nego u varijanti krema. To može dovesti ne samo do neželjene reakcije tijela na okrepljujuće piće, već i na nakupljanje kofeina. Alergijska reakcija na instant kavu (koja je zapravo trovanje) uzrokuje povraćanje, probavne smetnje i mogući je Quinckeov edem.

Ako redovito pijete kavu bez kofeina, može se pojaviti žučna bolest (ili je pogoršati), kao i nepoželjna reakcija na jake reagense, koji se koriste u nekim tehnologijama za uklanjanje kofeina (koji, međutim, nije potpuno uklonjen).

Kofein može biti u drugim proizvodima - kola, čaj, čokolada, kakao, u slastičarnici. Dakle, ako je moguća alergijska reakcija na kavu, trebate stalno nositi antihistaminske lijekove sa sobom, jer će tijelo negativno reagirati na prisutnost proizvoda od kave, čak i ako se u proizvod dodaje kakao prah. I, naravno, potrebno je potpuno eliminirati ovaj stimulans iz njegove uporabe, zamijenivši ga benignijim prirodnim tvarima koje mogu okrijepiti, na primjer, prirodne plodove koji sadrže mnogo vitamina C.

Kavu ne mogu konzumirati hipertenzivni pacijenti jer imaju visok krvni tlak. Sam kofein djeluje kao diuretik. Povećanje krvnog tlaka od kofeina donekle je neutralizirano uklanjanjem tekućine iz tijela. Kako svojstva kave mogu utjecati na astmatičare:

  1. Bolesnici s astmom trebaju ojačati imunološki sustav, uključujući izmjenu rada i odmora. Pijenje kave osigurava da napon regulira osoba, a ne tijelo. Iscrpljena od astme, tijelo će biti puno lakše ako se kava ne konzumira, jer ne morate uložiti dodatni napor u minute post-coffee vitalnosti, au isto vrijeme ne prisiljavajte se da nešto učinite kada se kofein završi i ostane samo umor.
  2. Kofein se smatra štetnim ako se dnevno konzumira u čistom obliku (naravno, kao dio kave), oko jedan gram. Deset puta veća doza (oko deset grama) je smrtonosna. Astmatičari moraju potrošiti snagu na borbu protiv bolesti, a kava, ispostavlja se, stvara samo izgled živosti i zapravo iscrpljuje živčani sustav. Osim toga, uz svakodnevnu uporabu osoba postaje ovisna o piću.
  3. Ako je ovisnost već došla, osoba, dok ne dobije sljedeću dozu kofeina, može biti pospana, umorna, manji kućni problemi i druge sitnice mogu ga iritirati, raspoloženje može biti depresivno, moguća su depresivna stanja, koja su popraćena glavoboljama, osoba može biti mučena mučninom, tomu se dodaje bol u mišićima. Općenito, cjelovita slika ovisnosti o drogama. Kod astme takva stanja mogu uzrokovati napadaje, jer mogu nastati zbog lošeg raspoloženja (stres može izazvati respiratorne alergije) ili metaboličkih poremećaja (jetre koja pati, što često dovodi do alergija na kožu). Doza kave može prigušiti ove simptome, ali ne i astmatičare koji nisu spremni na kavu, ako postoji opasnost od respiratornih komplikacija. I obični ljudi ovisni o kavi nemaju dovoljno kave za miran život - tijelo će zahtijevati sve više i više, ali ovo piće je stimulans, a ne hrana, svaki organizam ima svoju granicu, koja ovisi o karakteristikama ljudskog kardiovaskularnog sustava. Ako prelazite dozu kofeina, moždani udar i srčani udar su mogući.
  4. Ako održavate razinu kofeina u tijelu, osoba je u stanju stalnog stresa. U normalnim okolnostima, možete se smiriti, spavati, a kada se kofein konzumira nekoliko puta dnevno, osoba se osjeća oživljeno i istodobno iscrpljuje živčani sustav. Astmatike i tako stalno uzbuđeni zbog straha od napada, kao i zbog jakih lijekova. Ne trebaju im dodatni stimulatori.
  5. Velike doze kofeina mogu dovesti do mentalnih poremećaja - epilepsije, paranoje, psihoze. Osoba se može ponašati agresivno. Istodobno, astmatičarima je potreban miran život.
  6. Kofein je loš za srce - uzrokuje češće udaranje tijela, povećava pritisak. Kod velikih količina mogu se pojaviti srčani udar, moždani udar i druge bolesti. Oni s astmom znaju da zbog nedostatka kisika, pa mogu postojati i srčani problemi, ne moraju biti stvoreni korištenjem stimulansa. Kava uklanja vitamine B iz tijela, kao i kalcij, magnezij, natrij, koje tijelo može koristiti za borbu protiv astme i općenito za povećanje imuniteta.
  7. Budući da je astma povezana s alergijama, ona se može manifestirati genetski, pogotovo zato što se sklonost alergijama može naslijediti. No, zajedno s drugim genetskim karakteristikama, dijete, čija majka često pije okrepljujuće piće, može imati ovisnost o kofeinu, manju težinu i niži rast, dijete može biti zdravije ako majka gleda na prednosti pića koje koristi. Naravno, sama kava ne može izazvati alergijsku bolest, ali može biti dodatni čimbenik koji može potaknuti pojavu astme.
  8. Kava dovodi do povećane proizvodnje kiseline u tijelu, može dovesti do peptičkog ulkusa.
  9. Kofein može povećati toksičnost nekih lijekova, kao što je paracetamol.
  10. Kava bez kofeina je štetna prvenstveno zbog činjenice da se kofein uklanja uz pomoć štetnih tvari - metilen klorid (ima narkotički učinak) ili etil acetat (tekućina s bojom voća), neke od tih štetnih tvari mogu ostati u piću. Osim toga, žitarice mogu biti štetno otapalo, koje, kao i druge kemikalije, može uzrokovati alergije, a time i astmatični napad. Postoje još manje agresivni načini za uklanjanje kofeina - koristeći vodu ili komprimirani ugljični dioksid. No, unatoč načinu uklanjanja kofeina, on ostaje približno pet puta manji od početne koncentracije.

Normalna i bezkofeinska kava štetno djeluju na cijelo tijelo, doprinose pretilosti, koja izaziva lančanu reakciju - masnoća se može akumulirati u jetri, bolesna jetra može uzrokovati alergije, a alergijska reakcija podupire astmatičnu bolest.

Korisna svojstva

Među blagotvornim svojstvima je privremeni osjećaj vitalnosti, koji nastaje na temelju psihostimulantnih svojstava kofeina. Ali ta prednost pića je upitna, jer dovodi do iscrpljenja ljudskog živčanog sustava. Studije govore o korisnim svojstvima kave. Iako takve izjave mogu biti trik marketinških tvrtki, još uvijek navodimo što bi moglo biti korisno u šalici kave:

  • sprječava nastanak tumora - očito, zbog prisutnosti antioksidanata, ali zato što su te tvari u drugim proizvodima;
  • prevencija Parkinsonove bolesti - vjerojatno zbog privremenog poboljšanja cirkulacije krvi, što se, međutim, može postići na druge načine, kao što su korištenje vitamina i elemenata u tragovima ili obavljanje fizičkih vježbi;
  • vjerojatnost dobivanja dijabetesa je smanjena, ali za uspješnu prevenciju morate popiti oko šest šalica kave dnevno, a to može imati ozbiljne negativne posljedice;
  • Možete naći tvrdnju da kofein smanjuje vjerojatnost bolesti drugim bolestima, na primjer, ista astma, ali to je kontroverzno, jer oni također kažu da je pijenje kave prevencija srčanog udara, koji se može pojaviti kao posljedica pijenja kave i žučnih kamenaca. koja se kava ne preporuča piti, stoga morate biti oprezni s takvim izjavama, možda su ih izumili trgovci kako bi povećali prodaju zrna kave;
  • kava se može preporučiti u sportu kako bi se smanjio gubitak težine, ali ova metoda gubitka težine je opasna, jer se tijekom vježbanja pritisak povećava, a kava ga povećava još više, a ako je krvni tlak visok dugo, postoji opasnost za ljudske unutarnje organe (možda krvarenje);
  • ponekad se govori o koristima za probavu, ali ako su koristi tu, malo je vjerojatno da su takve kao od mliječnih proizvoda, a ako uzmete u obzir da kava sprječava apsorpciju mineralnih tvari, ispada da kava može biti štetna u procesu jedenja, a ne pomoći probavnim organima ;
  • Kao snažan stimulans, kava se koristi u medicini, gdje su koristi u određenim situacijama neupitne (trovanje opojnim tvarima, otrovi, negativni učinci infekcija, kardiovaskularna insuficijencija, vaskularni grčevi), ali ovdje je potreban individualan pristup, za sasvim zdrave ljude, kava je prilično štetna, nego korisno.

Ne morate napraviti zdravo piće iz kave, ali također ne morate potpuno odustati od njega ako nema medicinskih kontraindikacija. Ako je osoba zdrava, ima krvne žile u redu, normalan krvni tlak, onda jednom tjedno možete popiti šalicu kave za kolač. Isto vrijedi i za astmatičare - ako nema alergije na kavu, onda je sasvim moguće priuštiti neredovnu uporabu ovog pića. Potrebno je eliminirati bezkofeinu i instant kavu iz prehrane, koja se obavlja uz pomoć različitih tehnoloških manipulacija i može prouzročiti mnogo više štete od svježe mljevene kave. Da bi se smanjio negativan učinak pića, treba ga učiniti što je manje moguće, ako je moguće, razrijediti s prirodnim mlijekom. A još bolje - bez ovog stimulansa općenito, ako nema jaku potrebu ili medicinske indikacije.

Za Više Informacija O Vrstama Alergija