Glavni Analize

Mješavine proteinskog hidrolizata

U XXI. Stoljeću djeca se sve više suočavaju s dijagnozom alergija. Mala djeca od rane dobi su preosjetljiva na različitu hranu, osobito na kravlje mlijeko. Kada je riječ o dojenju, mame se moraju pridržavati stroge prehrane. No, djeca umjetnosti trebaju odabrati hipoalergenske smjese na bazi hidrolizata proteina.

Formula za dojenčad je prehrambeni proizvod namijenjen hranjenju djece od trenutka rođenja do jedne godine. Koristi se kao glavni (umjetno hranjenje) ili dodatni (mješoviti) izvor energije.

Ulje za sezam i pamuk, masti koje sadrže više od 8% trans-izomera, kao i sastojci koji sadrže gluten - protein kulture žitarica, nisu dopušteni u formulama za dojenčad.

Glavne vrste smjesa

Prema dobi:

  1. I. skupina (br. 1) - za djecu od rođenja do 6 mjeseci starosti. Takve mješavine u potpunosti osiguravaju dječju prehranu tijekom dana.
  2. Skupina II (br. 2) - za djecu od šest mjeseci do godinu dana. Dnevni obrok djeteta u smjesi nije u potpunosti osiguran;
  3. III. Skupina (br. 3) - za djecu stariju od godinu dana. Takve se mješavine koriste uz osnovnu prehranu.

Po namjeni:

  • obične smjese (za zdravu djecu);
  • terapijsko-profilaktičko (za sprečavanje razvoja patoloških stanja u djece u riziku);
  • medicinski (za djecu s zdravstvenim problemima).
  1. Neprilagođene smjese. Pripremaju se od svježeg ili sušenog kravljeg mlijeka bez posebne toplinske obrade. Takve se mješavine dramatično razlikuju u sastavu od majčinog mlijeka i ne odgovaraju fiziološkim potrebama djetetovog tijela. Koristite ih u prehrani djeteta ne može biti! U disfunkcionalnim socijalnim obiteljima s niskim primanjima preporučuje se kao alternativa ranom uvođenju komplementarne hrane i uporabi za hranjenje razrijeđenog mlijeka i kefira.
  2. Prilagođene mješavine. One su najbliže komponentama majčinog mlijeka. U njihovom sastavu postoje proteini sirutke koji se dobro apsorbiraju u tijelu djeteta. Osim toga, prilagođene smjese sadrže minerale za rast kostiju (kalcij i fosfor), taurin i PUFA (polinezasićene masne kiseline), koji su uključeni u vizualne procese i aktivan rad mozga u prvim mjesecima života. Mogu uključivati ​​i probiotičke kulture (bifidobakterije BL), normalizaciju stanja crijevne mikroflore i nukleotide, tvari koje stimuliraju imunološki sustav.

Među prilagođenim smjesama razlikuju se:

  • visoko prilagođen;
  • manje prilagođen;
  • djelomično prilagođen.

Indikacije za imenovanje smjesa na bazi hidrolizata proteina

Smjese bazirane na proteinskom hidrolizatu su terapeutski i profilaktički ili terapeutski. Oni se propisuju djeci s osjetljivošću na hranu na kravlje mlijeko i sojin protein. Glavni pokazatelji:

  • umjerene i teške alergije na hranu (epizodične anafilaktičke reakcije na mlijeko ili soju: urtikarija - pojava blijedo ružičastih plikova na tijelu, slična kopriva i povezana s djelovanjem alergena; edem larinksa (Quincke) - alergijsko oticanje lica, ponekad noge i ruke, otežano disanje, bronhospazam s razvojem gušenja (bronhijalna astma, itd.);
  • Atopijski dermatitis - kronična kožna bolest alergijskog podrijetla, praćena suhoćom, pilingom i crvenilom na tijelu, često u području obraza;
  • intestinalni apsorpcijski sindrom - malapsorpcija;
  • celijakija - netolerancija na gluten;
  • insuficijencija pankreasa;
  • distrofične promjene crijevne sluznice;
  • prevencija alergijskih bolesti u djece iz rizičnih skupina (nasljedna sklonost, visoka razina alergije na majku tijekom trudnoće, itd.).

Sastav smjesa na bazi proteinskog hidrolizata uključuje protein sirutke, koji se lako apsorbira u djetetovo tijelo, ili kazein, mliječni protein sisavaca, koji se formira kada se presavije. Ovisno o stupnju hidrolize, smjese se dijele na:

  1. Visoko hidroliziran:
  • serum (Alfare, Friso PEP, "Nutrilon PEPT TSC", "Nutrilak PEPTIDI SCR", itd.);
  • kazein (Nutramigen, Pregestimil, Friso PEP AC, Neocate, itd.).

Te se mješavine propisuju djeci s terapeutskom svrhom za umjerene i teške oblike alergije u akutnom razdoblju bolesti. Učinak je obično pozitivan.

  1. Djelomično hidrolizirana hipoalergena ("Frisolak HA", "Nutrilon HA", "Humana HA", "HiPP HA", "Nutrilak GA", "Nan GA", "Tyoma GA", itd.).

Takve se mješavine koriste u terapeutske i profilaktičke svrhe ako bebe imaju opterećenu nasljednost zbog alergijske patologije ili manje manifestacije upalnog procesa (blagi oblik alergije). Uz dulju uporabu, dijete formira otpornost na proteinsku komponentu, što će povoljno utjecati na podnošljivost mliječnih proizvoda u budućnosti.

  1. Niska hidroliza (dobar početak).

Oni se propisuju djeci s profilaktičkim namjenama kako bi se spriječio razvoj alergijskih reakcija na bjelančevine kravljeg mlijeka (slaba tolerancija u obitelji mliječnih proizvoda, nepovoljna povijest alergija).

Osobine okusa ovih terapeutskih i profilaktičkih smjesa nisu vrlo ugodne za okus. Mliječni protein, dobiven dubokom hidrolizom, daje laganu gorčinu i specifičan miris. Kao rezultat toga, dijete može imati blagi poremećaj crijeva u obliku tekuće stolice s dozom zelene boje. Ovaj fenomen ne ukazuje na otkazivanje smjese. Da bi se smanjila gorčina u prvim danima uporabe, bolje je smjesu razrijediti vodom u većem volumenu nego što je preporučeno na pakiranju. Na taj će se način smanjiti koncentracija neugodnih tvari. Nakon što se dijete navikne na smjesu, možete postupno preći na normalno razrjeđivanje.

Taktike izbora mješavina na bazi hidrolizata proteina

Veličina proteina dobivenog u procesu hidrolize ima izravan utjecaj na probavljivost smjese i stupanj njezine alergenosti. Što je veći peptid, veća je vjerojatnost nepodnošenja hrane. Proteini male veličine, koji su podvrgnuti dubokoj hidrolizi, praktički ne izazivaju alergijske reakcije. Ovi zahtjevi su u potpunosti ispunjeni visoko hidroliziranim smjesama s molekulskom masom peptida manjom od 2 kDa (kilodalton). Djelomično hidrolizirane smjese sadrže proteine ​​srednje veličine. Njihova molekularna težina je 2-10 kDa. Stupanj alergije je značajno smanjen kada je veličina peptida manja od 6 kDa.

Koncentracija u smjesi slobodnih aminokiselina također je pod velikim utjecajem. Proizvodu daju neugodan, gorko-slani okus. Najoptimalnija koncentracija je 10-15%.

Važno je razmotriti prisutnost u mješavini opasnih ugljikohidrata. Preosjetljivost na proteine ​​kravljeg mlijeka kod djeteta često je praćena alergijom na laktozu. U takvim situacijama, roditeljima je bolje da odaberu visoko hidrolizirane smjese koje ne sadrže mliječni šećer (bez laktoze).

Za djecu s probavnim problemima (dysbacteriosis), preporučljivo je kupiti mješavine koje uključuju prebiotike i bifidobakterije. Povoljni mikroorganizmi poboljšat će stanje crijeva i normalizirati njegov rad. Istodobno, prebiotički sastojci stimuliraju rast i vitalnu aktivnost bakterija potrebnih tijelu.

Pri odabiru mješavina na bazi hidrolizata proteina, važno je voditi se sljedećim točkama:

  • trajanje alergijskog procesa kod djeteta prije početka liječenja;
  • ozbiljnost bolesti;
  • prisutnost simptoma probavnog trakta (uzrujana stolica, česta regurgitacija, promjena boje stolice, itd.) i popratne alergijske bolesti (alergijski rinitis, alergijski konjuktivitis, bronhijalna astma itd.);
  • anafilaktičke reakcije na mlijeko u povijesti.

Vrste, sastav i popis najbolje hidrolizirane formule za dojenčad

Nedavno se kod dojenčadi često javlja netolerancija na majčino mlijeko, odnosno na njegov protein. Došlo je do alergije, a hrana se jednostavno ne apsorbira. Kao rezultat toga, postoji manjak rasta i razne bolesti povezane s tim.

Posebno za takve bebe, proizvođači terapeutske i profilaktičke hrane stvorili su dječju mješavinu - hidrolizat, u kojem se toplinska obrada podijelila na atome i lako se apsorbira u alergijske stanice.

Glavne vrste smjesa na bazi hidrolizata proteina

Hidrolizirana hrana podijeljena je u dvije vrste:

  • prvi su kazeinski hidrolizati;
  • drugi je hidrolizat proteina sirutke.

Pedijatar procjenjuje težinu bolesti i propisuje jednu od tri vrste smjesa, ovisno o stanju djeteta. Prema razini hidrolize, proizvođači dijele hranu s podijeljenim proteinom na tri vrste:

  • Visoko hidroliziran - koji se koristi za liječenje teških prehrambenih alergija na bjelančevine kravljeg mlijeka. S ovom hidrolizom, sirutka se dijeli na atome koji se probavljaju bebama bez alergija.
  • Djelomično hidrolizira - koristi se za prevenciju alergijskih bolesti, u njoj se protein ne cijepa u cijelosti, ali dijete neće patiti od alergija na hranu pri korištenju ovog proizvoda.
  • Niska hidroliza - koju koriste zdrave bebe u svrhu prevencije. Pokazuje se ako roditelji bebe imaju predispoziciju za alergije na mliječne proizvode ili ako dijete ima male manifestacije alergija.

Što je sastav smjese s djelomično hidroliziranim proteinima

U ovom proizvodu, sirutka se podijeli na oligopeptide toplinskom obradom na način da bude što je moguće bliže sastavu proteina majčinog mlijeka. Lijepo se apsorbira u novorođenčevo tijelo i ne uzrokuje alergije na hranu. U terapeutskim mješavinama sadrži minimalnu količinu soli, što doprinosi nesmetanoj dodjeli digestiranih elemenata.

Osim razgranatog proteina, mješavina sadrži i korisne tvari:

  • Laktoza, koja pomaže kolonizaciji crijeva s korisnim bakterijama.
  • Dekstrin maltoza potiče bolju apsorpciju kalcija u tijelu.
  • Nukleotidi pomažu nezaštićenom dječjem tijelu da brzo formira imunološki sustav.
  • Omega-3 i Omega-6 pomažu razvoju mozga i organa za vid.
  • Vitamini C i E pomažu stanicama tijela.
  • Kalcij, fosfor i vitamin D zbog svog optimalnog sadržaja savršeno se apsorbiraju u tijelu i pomažu u formiranju mišića i kostura.
  • L-arginin tvori probavni i živčani sustav.
  • Taurin potiče stvaranje vlakana i mišićnog tkiva srca.
  • Inositol je uključen u stvaranje respiratornih funkcija i štiti dijete od respiratornih infekcija.

Indikacije za uporabu smjesa

Glavni razlog za kupnju hidrolizirane hrane za novorođenčad je alergija na hranu za kravlje mlijeko. Također, liječnici propisuju ovaj proizvod za sljedeće patologije:

  • Ako dijete ima negativnu reakciju na normalnu prehranu, koja se javlja u obliku osipa na koži, edem na ekstremitetima, grkljan, grčevi u plućima s problemima disanja.
  • Ako je beba malapsorpcija - djelomična apsorpcija hranjivih tvari.
  • Uz opasnost od atopijskog dermatitisa u kroničnom obliku.
  • Uz prijetnju dermatitisa, naslijedili smo.
  • Ako tijelo ne podnosi gluten, koji je prisutan u jednostavnoj mješavini mlijeka.
  • Uz nezrelost tijela novorođenčadi: sustav unutarnjih organa, probava i gušterača.

Što tražiti pri odabiru hidrolizirane smjese

Usredotočenost na izbor hrane nužna je samo prema svjedočenju pedijatra. Dakle, pri odabiru terapeutske hrane, majke trebaju obratiti pozornost na peptidnu masu, koja je naznačena na pakiranju proizvoda. U slučaju teške alergijske reakcije ne smije prelaziti 2 kilodalton.

Mješavina s većom molekularnom težinom za kliničku prehranu više nije relevantna, koristi se za prevenciju alergija na hranu. U takvim smjesama razina peptidnih molekula kreće se od 2,5 do 9 kilodaltona. Laktoza je također ponekad uzrok alergijske reakcije pa je bolje izabrati hranu bez njenog sadržaja.

Ako beba nije u punom terminu, odaberite mješavinu s probioticima i bifidobakterijama. Ovdje je popis mješavina s terapeutskim učinkom, koji liječnici često propisuju za bebe s jakom alergijom na hranu na bjelančevine kravljeg mlijeka:

  1. "Bebilak Pepti Junior";
  2. Alfare by Nestlé;
  3. "Pregestimil";
  4. "Frisopep";
  5. "Nutramigen".

To su smjese s visoko hidroliziranim proteinima. Neki od njih također sadrže bifidobakterije i druge tvari korisne za probavu.

Ako je terapijska mješavina već propisana, kada se prvi put primjenjuje, potrebno je slijediti neke mjere opreza:

  • Isključite iz prehrane dijete sve mliječne proizvode, uključujući kefir, svježi sir, jogurt, maslac, sir.
  • Prehrana u prehrani djeteta se uvodi postupno.
  • Zabranjeno je hranjenje beba do 6 mjeseci s mješavinom koja sadrži sojin protein.
  • Na početku liječenja pokreću dnevnik i vode evidenciju o podnošljivosti.
  • Korištenje hidroliziranih smjesa traje najmanje 3 mjeseca, u suprotnom prehrana neće rezultirati.

Ako beba najprije odbije mlijeko zbog njegovog okusa (hidroliza mijenja ne samo oblik proteina, nego i okus), tada se dijeta najprije razrijedi s puno vode. Tada će neugodan okus postati manje izražen, a dijete će se brže koristiti. Uvođenjem terapijske prehrane treba ukinuti sve vrste komplementarne hrane.

Prednosti i nedostaci

Prednosti ove hrane su:

  1. Maksimalna sličnost s majčinim mlijekom.
  2. Prisutnost probiotika u sastavu, koji doprinose poboljšanju probave.
  3. Nema palminog ulja koje ne koristi dječjem tijelu. Osim toga, ponekad uzrokuje alergije.
  4. Minimalna količina laktoze smanjuje vjerojatnost stvaranja plina u želucu.
  5. Veliki broj elemenata u tragovima pridonosi normalizaciji rada različitih organa i tkiva čovjeka.
  6. U mješavinama je prisutan lutein, koji je odgovoran za nesmetan rad organa vida.

Nedostaci hipoalergenih smjesa:

  1. Glavni nedostatak hipoalergenih smjesa je njihova cijena. Budući da se mješavine izrađuju pomoću visokih tehnologija i mnoga djeca ne mogu bez njihove uporabe.
  2. U nekim formulacijama, zbog duboke hidrolize, okus se pogoršava, pa stoga probirljiva djeca ne žele jesti takvu hranu.
  3. Palmovo ulje se još dodaje nekim hidrolizatima i beskorisno je za dječje tijelo.
  4. Često se ta hrana teško može naći u trgovinama s hranom, ali i uvelike otežava život mama. Obično se prodaje putem mreže online trgovina.

Kako hraniti takvu smjesu

Pri uvođenju hidrolizata, majke moraju otkazati sve vrste komplementarnih namirnica: mesnih, biljnih pirea i sokova, jer također mogu uzrokovati alergije na hranu.

Dijete odbija piti hidroliziranu hranu zbog njezina okusa, a zatim se prašak razrjeđuje nekoliko dana u više vode dok se dijete ne navikne na njega. Ali ni u kojem slučaju ne odbijajte liječenje.

Vrlo je lako odrediti da li tijelo djeteta apsorbira alergiju ili ne. Od početka uvođenja prehrane kod djeteta, dermatitis nestaje, nema proljeva ili zatvora, a zdravstveno stanje je izvrsno. Ako jedan od ovih pokazatelja nije normalan, tada bi energiju trebalo zamijeniti drugom.

Kako bi se beba do godinu dana brže prilagodila novom mlijeku, potrebno je zamijeniti jednu dozu prehrane prvog dana primjene. Drugog dana, dva i tako dalje, dok nova smjesa ne zamijeni uobičajeno hranjenje djece.

Razdoblje upotrebe terapeutskih smjesa varira od 3 mjeseca do 6 mjeseci, ali ne možete ga prestati koristiti do potpunog izlječenja alergija.

Ponekad liječnici kombiniraju mješavine: na primjer, ako beba ima zatvor, u tu smjesu se dodaje dodatna hrana u obliku hipoalergenske smjese s probioticima.

Metoda pripreme hidrolizirane mliječne hrane na primjeru "Nutrilon Pepti Allergy": za izlazak 100 grama smanjene prehrane, 3 žlice praha treba otopiti u 90 grama kuhane i ohlađene na 37 stupnjeva vode. Količina praška i broj obroka izračunava se pojedinačno, ovisno o dobi djeteta.

Mješavine proteinskog hidrolizata - koje su preporuke?

Rođenje djeteta povezano je ne samo s ugodnim nevoljama, već is poteškoćama za koje mnogi roditelji nisu spremni.

To je osobito istinito za prvu godinu života. Ne mogu sve majke pružiti dojenje visokog stupnja, a ako dijete ima alergiju, mnoge od njih odustaju.

Ali dostignuća moderne tehnologije pomažu u poboljšanju prehrane u djece s različitim zdravstvenim problemima. Tako u 2-3% novorođenčadi dolazi do alergijske reakcije na mliječne bjelančevine. U kravljem mlijeku ima više od dvadeset proteina koji mogu izazvati alergijske reakcije. Najopasniji kazein i proteini sirutke.

Bebe alergične na mliječne bjelančevine, uobičajena mješavina nije prikladna, one uzrokuju osip na koži, probleme sa stolicom do ozbiljnih alergija na hranu, što dovodi do edema i otežanog disanja.

U takvoj situaciji pedijatri preporučuju prelazak na proizvode s cijepanim proteinom.

Oni zamjenjuju dojenje, ako je to iz bilo kojeg razloga nemoguće, sadrže sve vitamine i elemente u tragovima potrebne za razvoj djeteta. Dodijelite ih za prevenciju alergija, ako je dijete u opasnosti.

Indikacije za primjenu su i netolerancija na gluten, alergije na hranu (edem stopala, lice, teško disanje, urtikarija), insuficijencija gušterače.

Kušati ove proizvode nisu baš ugodni i gorki. Da biste smanjili gorčinu, proizvod možete razrijediti vodom u nešto višoj koncentraciji nego što je naznačeno na pakiranju.

Koje su vrste smjesa s hidroliziranim proteinima

Hidrolizirane smjese podijeljene su u dvije skupine.

  • Prvi - kazeinski hidrolizati se dodjeljuju djeci s alergijama na hranu.
  • Drugi su hidrolizati proteina sirutke. Imaju veću sličnost s majčinim mlijekom.

Ovisno o stanju djeteta, propisane su mu terapeutske, profilaktičke ili terapeutske i profilaktičke smjese.

Liječnička i terapijsko-profilaktička je pogodna za bebe s blagim i umjerenim pojavama alergija. Ako ste skloni alergijama, poželjno je profilaktičko liječenje.

Stupanj cijepanja proteina mlijeka su smjese s djelomičnom ili visokom hidrolizom.

  • Prvi tip se preporuča djeci za prevenciju alergija i blažih oblika dermatitisa. Ova skupina uključuje proizvode označene s "Ha", na primjer, "Hipp Ha", "Nan Ha".

Ovi se proizvodi koriste i za prehranu nedonoščadi s ekstremno niskom težinom, kao i kod teških bolesti crijeva, u poslijeoperacijskom razdoblju.

Za kliničke manifestacije alergija nužne su mješavine s potpunom proteinskom hidrolizom.

  1. "Alfaro"
  2. "Peptikeyt"
  3. "Frisopep".
  4. U teškim oblicima alergije, preporučuju se Pregestimil, Frisopep AU.

Ne tako davno bio je novi proizvod - mješavina bazirana na Neocate aminokiselinama. Pomaže bebama koje nemaju čak ni terapijske hidrolizate te je uočen težak oblik atopijskog dermatitisa.

Djeci s disbiozom preporučuju se mješavine s bifidobakterijama i prebioticima, što će pomoći u normalizaciji crijeva.

Što je sastav smjese s djelomično hidroliziranim proteinima

U takvim smjesama, proteini nakon toplinske obrade pretvaraju se u oligopeptide, stoga praktički gube svoju alergenost.

U sastavu ugljikohidrata i niskom sadržaju slobodnih kiselina, oni su slični majčinom mlijeku. Također su uključeni laktoza i dekstrin maltoza. Prva komponenta normalizira crijevnu mikrofloru, pomaže u apsorpciji kalcija.

Brojne smjese sadrže oligosaharide koji sudjeluju u formiranju mikroflore s bifidobakterijama, što je tipično za bebe koje su dojene.

Druga važna komponenta su nukleotidi. Oni su uključeni u stvaranje imuniteta djeteta.

Svi hipoalergeni proizvodi karakteriziraju:

  1. optimalni sastav hranjivih tvari
  2. sadržaj imunomodulatornih komponenti, antioksidanata,
  3. uravnotežen omjer vitamina, minerala, minerala.

Za 10-15 godina korištenja mješavina s djelomično hidroizoliranim proteinima, dokazano je da će njihova uporaba smanjiti rizik od pojave atopijskog dermatitisa, poboljšati probavu, smanjiti broj regurgitacija, smanjiti sklonost opstipaciji.

Takve mješavine omogućuju stvaranje tolerancije na proteine ​​kravljeg mlijeka kod djece, au budućnosti će djeca moći koristiti mliječne proizvode.

Te su mješavine propisane u sljedećim slučajevima:

  1. roditelji, braća ili sestre imaju alergije (proizvod odmah predaju u rodilište),
  2. s pojavom alergija u blagim oblicima, manjim osipima na koži,
  3. nakon završetka dojenja u prisustvu alergija.

Samo liječnik može propisati smjesu nakon potpune analize stanja i stanja djeteta Ni u kojem slučaju roditelji se ne bi trebali sami liječiti. Bolje je povjeriti odabir tipa, sastava i proizvođača pedijatru.

Kako hraniti smjesu s hidroliziranim proteinima

Ulaz treba biti postepen, unutar 3-5 dana. Budući da hipoalergena smjesa ima gorak okus, nakon hranjenja lijekom dati prethodnu smjesu.

U prvom mjesecu nakon ulaska u zelenu stolicu je moguće. To je normalno, budući da se želudac djeteta prilagođava hidrolizatu. Nakon mjesec dana treba se vratiti u normalu.

Moguće je procijeniti koliko je učinkovita promjena prehrane ne ranije od 2-3 tjedna nakon početka hranjenja. Prije toga, to razdoblje ne bi trebalo napustiti mješavinu, ako ne i vidljiv opipljiv rezultat.

Na trajanje liječenja utječe stupanj alergije na proteine. U prosjeku, to je najmanje šest mjeseci.

Trošak mješavina na bazi hidrolizata proteina je prilično visok, ali za neke roditelje to je jedini način da se riješi prehrambeni problem, spriječi alergijske reakcije kod djece u riziku, izbjegne poteškoće povezane s nezrelošću gastrointestinalnog trakta i ojačaju imunološke snage tijela.

Hipoalergena formula za dojenčad

Sažetak članka

Alergije na hranu vrlo su česta pojava kod male djece, i dojene i hranjene bocom. U potonjem slučaju najvažnija komponenta u njenom liječenju i prevenciji je dijetalna terapija hipoalergenih smjesa, koja omogućuje smanjenje opterećenja lijekom na tijelo i postizanje bržeg nestanka simptoma bolesti.

Važno je! Alergije na dojenje kod djeteta ne zahtijevaju prenošenje djeteta na hipoalergensku smjesu. U ovom slučaju preporučuje se korekcija prehrane dojilje. Ako dijete prima dodatke, tada se vrijeme njegovog uvođenja revidira s obzirom na sastav.

Vrste hipoalergenih smjesa

Glavna svrha hipoalergenih smjesa je liječenje i prevencija alergija na hranu na bjelančevine kravljeg mlijeka. S tim u vezi, njihova proteinska komponenta razlikuje se od konvencionalnih smjesa i može se predstaviti:

  • djelomično hidrolizirani mliječni protein;
  • visoko hidrolizirani mliječni proteini;
  • proteinske komponente - mješavina aminokiselina.

Glavni zadatak ove transformacije je osigurati da tijelo ne može prepoznati alergen u modificiranom proteinu krave. Manji proteinski dijelovi nastaju u procesu hidrolize, što je manja vjerojatnost da ih tijelo "prepoznaje" i reagira alergijskom reakcijom. Nakon hidrolize, dobivena mješavina peptida i aminokiselina oslobađa se neslikanih molekula i njihovih velikih fragmenata ultrafiltracijom i tretira sorbentima.

Ovisno o namjeni, sve hipoalergene smjese dijele se na preventivne i kurativne. Ponekad se u skupini profilaktičkih smjesa izdvaja podskupina terapijsko-profilaktičkih, koja se više ne koristi za prevenciju, već za liječenje blagih manifestacija alergije. Dodjela smjese profilaktičkom ili terapijskom i profilaktičkom ovisi o stupnju razgradnje proteina i preporukama proizvođača za njegovu uporabu.

Preventivne hipoalergene smjese

Ovisno o stupnju adaptacije, profilaktičke smjese mogu se prilagoditi od rođenja do šest mjeseci (formula 1), prilagođene dobi djece od rođenja do jedne godine, te djelomično prilagođene od šest mjeseci (formula 2). Hipoalergene smjese možete razlikovati označavanjem na obali "GA" ili riječju "Low-allergenic".

Protein u takvim smjesama podliježe djelomičnoj hidrolizi, zbog čega se od nje odvajaju odvojeni fragmenti - peptidi, čija je alergenost smanjena za 300-1000 puta u usporedbi s proteinima kravljeg mlijeka. U smjesi "Hipp Combiotic HA 1" protein ima viši stupanj hidrolize u usporedbi s drugim profilaktičkim smjesama, ali, ipak, ova smjesa nije terapeutska. Sastav gotovo svih smjesa s djelomično hidroliziranim mliječnim bjelančevinama sadrži laktozu, stoga se te mješavine ne preporučuju kada je nepodnošljiva. Izuzetak je mješavina "Bellakt HA 1 i 2", koja pripada hipoalergenskim smjesama bez laktoze i može se koristiti za nedostatak laktaze.

Profilaktičke smjese sadrže dosta velikih proteinskih fragmenata s visokom molekularnom težinom koji mogu, pod određenim uvjetima, uzrokovati alergijsku reakciju, stoga koriste:

  • za hranjenje zdrave djece koja imaju predispoziciju za alergiju na hranu za proteine ​​kravljeg mlijeka (otac ili majka imaju alergiju);
  • s postupnim prijenosom djeteta iz medicinskih smjesa u konvencionalne smjese;
  • kada alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka nije potvrđena i njezine vanjske manifestacije su umjerene.

Važno je! Djelomično hidrolizirane smjese na bazi proteina ne preporučuju se za uporabu s dokazanom alergijom na proteine ​​kravljeg mlijeka, čak i ako su blage.

Ako je dijete navršilo 5-6 mjeseci, nije alergično na sojine proteine, a dijagnoza netolerancije na bjelančevine kravljeg mlijeka je laboratorijski potvrđena, a mješavine na bazi djelomično hidroliziranog mliječnog proteina mogu se koristiti na bazi izolata sojinog proteina. Oni su terapeutske mješavine bez mlijeka, bez laktoze i mogu ih propisati samo liječnici. Dijete koje prima takve smjese treba biti pod stalnim promatranjem, jer postoji rizik od nepodnošenja sojinih proteina.

Druga alternativa smjesama na bazi djelomično hidroliziranih mliječnih bjelančevina može biti konvencionalno prilagođena smjesa na kozjem mlijeku ("Cabrita" i "Nanny"), ali ih treba upotrebljavati s velikim oprezom, jer postoje slučajevi kada se alergija na bjelančevine razvija nakon alergije na kravlje mlijeko. kozje mlijeko.

Važno je! Smjese na bazi kozjeg mlijeka i izolata sojinog proteina nisu hipoalergene. Njihovu uporabu umjesto profilaktičkih hipoalergenih smjesa treba dogovoriti s liječnikom.

Fermentirano mlijeko i probiotičke mješavine također nisu hipoalergene i, u slučaju netolerancije na bjelančevine kravljeg mlijeka, koriste se samo tijekom faze oporavka kada se dijeta bez mlijeka proširi. Uporaba proizvoda s probioticima posebno je važna kod čestih infekcija ili infektivnih komplikacija alergijske bolesti.

Popis hipoalergenih profilaktičkih smjesa

Popis hipoalergenih terapeutskih i profilaktičkih smjesa

Hipoalergijske terapijske mješavine

Većina terapijskih smjesa, za razliku od profilaktičkih, nema podjelu na smjese prilagođene (s formulom 1) i djelomično prilagođene (s formulom 2), već su prilagođene smjese namijenjene hranjenju od rođenja do jedne godine. Iznimka je mješavina "Nutramigen Lipil", koja ima stupnjeve prilagodbe formulama 1 i 2.

Indikacije za imenovanje tih smjesa su:

  • akutne alergijske reakcije;
  • sindrom smanjene apsorpcije i probave (neinfektivni proljev, akutne crijevne infekcije, galaktosemija, celijakija, itd.);
  • pothranjenost;
  • nakon operacija na želucu ili crijevima;
  • hranjenja nedonoščadi.

U terapeutske smjese uključuju se mješavine na bazi visoko hidroliziranog proteina (sirutke ili kazeina) i sintetskih amino kiselina.

Visoko hidrolizirane mješavine proteina

Alergenost smjesa na bazi visoko hidroliziranog bjelančevina mlijeka goveda smanjuje se u usporedbi s nepromijenjenim proteinom krave za 10.000-100.000 puta. Sadrže mnogo peptida molekularne težine od 1,5 kilograma Dalton, koji imaju minimalnu alergenost, ali istodobno postoje proteinski antigeni s molekularnom težinom od 3,5-5 kg ​​Dalton, koji u nekim slučajevima mogu uzrokovati alergije na hranu. Stoga kriterij njihove djelotvornosti nije dubina hidrolize, već rezultati kliničkih istraživanja, zbog čega 90% djece nema alergijsku reakciju na bjelančevine kravljeg mlijeka.

Temelj proteinske komponente smjese na bazi visoko hidroliziranog proteina može biti hidrolizat proteina sirutke i hidrolizat kazeina.

  1. Smjese na bazi hidrolizata proteina sirutke. Smatraju se više alergijskim od smjesa na bazi kazein hidrolizata, budući da imaju dosta peptida molekulske mase reda od 5 kilograma Dalton. Većina tih smjesa može se koristiti za nedostatak laktaze i lipaze, budući da su bez laktoze i imaju lako probavljive trigliceride srednjeg lanca (do 50% svih lipida). Iznimke su smjese na bazi visoko hidroliziranog proteina sirutke "Nutrilon Pepti Allergy" i "Alfere Allergy", u kojima postoji laktoza i nema srednjih lanaca triglicerida. Koristi se za umjereni oblik alergije. Hidrolizati proteina sirutke imaju veću nutritivnu vrijednost od kazein hidrolizata, te stoga, kada se koriste ove mješavine, postoji veliko povećanje tjelesne težine, što je važno za hipotrofiju i za prijevremeno rođene bebe. Imaju gorak okus zbog značajne količine slobodnih aminokiselina.
  2. Mješavine kazein hidrolizata. Prosječna molekularna težina peptida ovih smjesa je 3,5 kg Dalton, stoga smjese na bazi kazein hidrolizata vrlo rijetko uzrokuju alergijske reakcije i preporučuju se kod teških oblika alergija ili preosjetljivosti na proteine ​​sirutke. Zbog velike količine slobodnih aminokiselina imaju još gorak okus od mješavina na bazi sirutke.

Mješoviti popis hidroliziranih proteina

Hranjiva smjesa i hidrolizat proteina sirutke. Autizam, problemi djece i gastrointestinalnog trakta

Danas su mnogi roditelji posebne djece suočeni s dilemom - trebaju li dati dječju formulaciju za dojenčad?
Pokušajmo razumjeti ovo kontroverzno pitanje.

Kao što znate, male autistične ankete su nutritivno deficitarne.
Točnije, tijelo takvog djeteta nije u stanju razgraditi i apsorbirati proteine ​​koji dolaze iz hrane.
Kao rezultat, svaki drugi autenok pati od gubitka težine.

Sovjetske dogme podučavale su nekoliko generacija majki činjenici da je mršavo dijete bolesno dijete, te su stoga mnogi roditelji posebne djece vrlo zabrinuti za ovo pitanje.
Kako pomoći vašem djetetu da dobije mišićnu masu?
Što ga hrani kako bi mršavo tijelo apsorbiralo proteine ​​i dobilo sve potrebne hranjive tvari?

U tom smislu, u roditeljskim forumima posvećenim problemu autizma i drugih sličnih bolesti, možete pronaći teme o nutritivnim smjesama i proteinima za autiste.

Je li moguće hraniti djecu s tako prilagođenim proizvodima?

U početku, prehrambene formule za dojenčad namijenjene su bebama prve godine života, koje majka iz nekog razloga ne može hraniti majčinim mlijekom.

Danas gastroenterolozi aktivno preporučuju roditeljima posebne djece da takve proizvode uključe u prehranu kako bi poboljšali probavu, dobili na težini i osigurali tijelima vitamine, minerale, bez izazivanja alergijskih reakcija.

U našem dobu ukupne nepismenosti hrane, alergije na hranu postale su uobičajene, pa proizvođači takvih proizvoda nastoje učiniti ih hipoalergenskim.

Postoji cijela grupa sličnih proizvoda.
Na primjer, smjese bazirane na proteinskom hidrolizatu, tj. Pre-djelomično digestiranom proteinu

Proteinski hidrolizat - nepotpuno uništen uz pomoć kiseline ili enzima proteina (obično sirutke)
Sastoji se od fragmenata od 2-3 aminokiseline povezanih zajedno (posebno di- i tripeptidi)

Zašto mnogi liječnici vjeruju da se mogu približiti autizmu?
Predlažem da se ovi "prekrasni proizvodi" razmotre više

Dodaci prehrani za bebe na bazi proteinskog hidrolizata: koji je mikser hranjiva

U takvim proizvodima zabranjeno je koristiti masti s više od 8% sadržaja trans-izomera, pamučnih i sezamovih ulja, kao i glutena koji je kontraindiciran za posebnu djecu.

Mješavine za djecu podijeljene su u dobne kategorije

one koje hrane djecu od rođenja do pola godine
hrane od šest mjeseci do godinu dana
kao i za djecu koja su prešla godišnju prekretnicu

Također, ovi proizvodi su podijeljeni na

normalno namijenjeno zdravoj djeci
tretman-i-profilaktički, koji su namijenjeni prevenciji u razvoju brojnih bolesti
medicinski, s ciljem održavanja zdravlja djece s fiziološkim problemima

I hranjive smjese mogu se prilagoditi i ne prilagoditi.
Prvo se proizvodi od svježeg ili sušenog kravljeg mlijeka, koje prethodno nije bilo podijeljeno
Čak i liječnici kažu da ova kategorija proizvoda za bebe ne zadovoljava potrebe beba, jer je njihov sastav radikalno drugačiji od sastava majčinog mlijeka.

No, gastroenterolozi aktivno promiču prilagođene smjese koje su navodno u stanju zadovoljiti potrebe rastućeg tijela za hranjivim tvarima.
Oni se događaju

visoko prilagođeni (proteini male veličine, dobiveni kao rezultat duboke hidrolize, masa peptida - 2 kilodalton)
manje (proteini srednje veličine od 2 do 10 kDa)
djelomično prilagođeni proizvodi

Također, posebnu pozornost treba posvetiti prisutnosti laktoze u mješavinama i dati prednost proizvodima bez laktoze.
Iako je sastav bez laktoze vrlo sumnjive kvalitete, također je bolje izbjegavati ih.

Smjesa hranjivih tvari: indikacije za uporabu

Glavni pokazatelji za uporabu hranjivih smjesa na bazi hidrolizata proteina su

Povećana osjetljivost na kravlje mlijeko i sojin protein
Alergije različite težine

Sredinom težine
oblik teške hrane

urtikarija
Quinckeov edem
bronhijalna astma
oticanje udova i lica, itd.

Atopijski dermatitis
Celijakija
Malapsorpcija - poremećaji apsorpcije crijeva
Pankreasna insuficijencija
Distrofne promjene crijevne sluznice

Također, hidrolizirane smjese se propisuju kao profilaksa za djecu koja imaju genetsku predispoziciju za alergije.

Mješavine za autiste: za i protiv

Ovdje, u stvari, "pluses", što liječnici govore

Smatra se da s duljom upotrebom takvih prilagođenih proizvoda dijete konačno razvija otpornost na mliječne bjelančevine, te će u budućnosti moći jesti mliječne proizvode.
Pa, i, naravno, povećanje tjelesne težine na hranjivim mješavinama je očito - umjetna vlakna često imaju više beba

Nedostaci, prema "stručnjacima", su

neugodan okus mješavine, budući da bjelančevina mlijeka, koja je podvrgnuta procesu hidrolize, postaje gorka i dobiva ne previše ugodan miris
No proizvođači nas uvjeravaju da sva djeca nisu izbirljiva u hrani, a mnoga djeca jedu hranjivu hranu bez ikakvih problema.
S istim "hirovitim" djecom koja odbijaju jesti gorku gnoj, najprije savjetuju da se razrijede s mnogo vode, postupno pretvarajući smjesu u deblju i deblju.
Osim toga, takvi proizvodi mogu uzrokovati crijevne poremećaje kod djeteta, koje je popraćeno tekućom stolicom s zelenilom.
Međutim, to je prepoznato kao norma u upotrebi hranjivih mješavina i nije znak za njihovo ukidanje!

I još jedan značajan nedostatak za roditelje posebne djece, koji već troše mnogo novca na obnovu svoje djece - visoku cijenu smjesa
Na primjer, neocate banka proizvoda, o kojoj možete čuti pozitivne kritike, košta oko 50 dolara, ali njeno dijete je do jedne godine dok ne prima drugu hranu, traje ukupno 2 dana

Osnovne hidrolizirane smjese

Alimentum (Alimentum)
Alfar (Alfare)
Dobar početak
Damil Pepti (Damil Pepti)
NAS GA 1 i NAS GA 2 (Nan GA)
Nutramigen (Nutramigen)
Nutrilak HA (Nutrilak HA)
Nutrilak peptid SCR (Nutrilak PEPTIDI SCR)
Nutrilon Comfort 1 i Nutrilon Comfort 2 (Nutrilon Comfort)
Pepti Junior, (Pregestimil)
Frisopep 1 i Frisopep 2 (Friso PEP)
Frisope AS (Friso PEP AU)
Hipp GA 1 i Hipp GA 2 (HiPP HA)
Humana GA 1 i Humana GA 2 (Humana GA)
Neocate (Neocate)

Sastav formule za dojenčad na bazi proteinskog hidrolizata

Sastav hranjivih smjesa uključuje

proteini sirutke koje djeca mogu probaviti
kalcijum
fosfor
polisaturirane masne kiseline
bikovski
probiotici
nukleotida, itd.

Čini se da je to dobra kombinacija, ali je li sve bezopasno kao što se čini?

Pogledajmo puni sastav jedne od mješavina - uzmimo prvi Alimentum na popisu, koji je pozicioniran kao terapijska hrana za djecu s teškim alergijama na hranu.

Cijeli sastav proizvoda

Maltodekstrin iz kukuruza
biljna ulja

visoko oleinsko ulje šafranike
ulje s trigliceridima srednjeg lanca (SCR)
sojino ulje

hidrolizat kazeina
saharoza
minerali

kalcijev citrat
kalijev citrat
kalcijev fosfat
magnezij klorid
natrijev klorid
kalijev fosfat
željezni sulfat
kalijev klorid
cinkov sulfat
bakreni sulfat
kalijev jodid
natrijev selenit

Modificirani emulgator za kukuruzni škrob
ugušćivač ksantan guma
vitamini

askorbinska kiselina
kolin klorid
inozitol
askorbil palmitat
vitamin E
niacinamide
kalcijev pantotenat
vitamin A palmitat
riboflavin
tiamin hidroklorid
piridoksin hidroklorid
folna kiselina
vitamin K1 (filokinon)
biotin
vitamin D3 (holekalciferol)
cijanokobalamin
L-tirozin
arahidonska kiselina (ARA) iz ulja M. alpina
L-cistin
dokosaheksaenska kiselina (DHA) iz C.cohnii ulja
L-triptofan
bikovski
mješavina antioksidansa tokoferola
L-karnitin

Sojino ulje je proizvod koji je strogo zabranjen malim autistima putem prehrane BGBK jer osigurava potpuno odbacivanje soje.
Bakar sulfat je tvar koja je prisutna u tijelu posebne djece u količinama koje prelaze normu
Vitamini navedeni u mješavini nisu prirodni, pa ih dječje tijelo neće u potpunosti apsorbirati

Sojina smjesa za autiste: je li moguće?

Sojina mješavina za djecu često se preporučuje kao zamjena za proizvode od kravljeg mlijeka.
Međutim, mali autistični ljudi ne bi trebali jesti takvu hranu.
A to nisu prazne riječi, nego znanstvene činjenice, potvrđene istraživanjem.

Američki znanstvenici sa Sveučilišta Wisconsin-Madison otkrili su da su djeca koja pate od poremećaja iz autističnog spektra veća vjerojatnost da će se trzati ako koriste smjese od soje
U eksperimentu je sudjelovalo 1949 dječaka (87% od ukupnog broja djece) i djevojčica (13%).
Na temelju razgovora s roditeljima ispitanika, zaključeno je da prehrana, uglavnom sa smjesama koje sadrže sojin protein, povećava rizik od konvulzivnih napadaja za 2,6 puta.
Takvi napadi povećavaju tjelesnu temperaturu, praćeni su porastom agresivnosti, oštećuju razvoj mozga i time pogoršavaju cjelokupno stanje ispusta.
Istodobno, znanstvenici ističu da najmanje 25% svih smjesa koje stižu na police SAD-a sadrže soju u jednom ili drugom obliku.

Ovdje piše jedna od naših iskusnih majki, Julia, o ovom pitanju.

Jučer sam dugo čitala o tim “ljekovitim” visoko hidroliziranim formulama za dojenčad + recenzije mama i shvatila da nam to ne odgovara.
Djelomično su prisutni proteini - peptidi + neki dio samo aminokiselina
Takve smjese kod osoba koje pate od alergija uzrokuju jak osip. Jedina mješavina koja je čista aminokiselina je neokate, ali je cijena vrlo visoka i banke nisu dovoljno dugo.
Ako u potpunosti zamijenite hranu 2-godišnjem djetetu 1b za 2 dana, na primjer
Dakle, to nije jeftina poslastica.
I to je imenovanje liječnika, koji je rekao da ne možete mlijeko proteina
Ali kako mi je rekla: "Vjerojatno ćete imati cijele vjeverice" - sada se sjećam razgovora
Ja sam samo Neocate i čitam, banka $ 50 za 2 dana)
Napisano je da je pogodan samo za osjetljivu djecu kao izvor proteina, jer je podijeljen hidrolizom proteina do peptida
Jedino je pitanje jesu li takvi proteini potrebni.

Još jedna mama bilježi

Koliko aminokiselina koristite?
Ako su crijeva u lošem stanju, mogu postojati problemi s njihovim sastavom
Mislim da su mješavine aminokiselina dugo vremena vrlo loše.
Oni neće moći zamijeniti proteine, a malo je vjerojatno da će izgraditi nešto s našim problemima.

Je li moguće da protein dobije mišićnu masu za posebnu djecu?

Prije odgovora na ovo pitanje, pogledajmo postojeće vrste proteinskih prašaka.

Mlijeko - sirutka i kazein
jaje
govedina
Povrće - soja, riža, grašak, pšenica, konoplja
Miješani protein

Uklanjamo one proizvode koje je nemoguće ili nepoželjno dati malim autistima - minus

jaje
govedina
soja
kazein
grašak
pšeničnog
mješoviti proteini

Protein sirutke može se ostaviti, ali je i dalje veliko pitanje kada se razmatra individualna tolerancija ovog proizvoda.
Ispada da posebna djeca mogu proteinu rižu i konoplju
Poželjno je, naravno, konoplja, jer se u ovom proizvodu aminokiseline ne dodaju umjetno, već su prisutne u sjemenkama konoplje

Postoje podaci da je zabranjeno uvoziti proteine ​​od konoplje u neke zemlje, u ovom slučaju možete naručiti slične proizvode preko prijatelja u inozemstvu i dobiti privatni paket.

Roditelji malih autista preferiraju ove proizvode.

Osnove životnog vremena iz životnog vremena - mješavina biljnih proteina, ukusnog, prirodnog okusa vanilije
Možete kupiti na iherb.com

grašak
konoplja
riža
Chia sjemenke

Životno vrijeme, pregled životnih osnova

Majka posebnog djeteta tvrdi da nije primijetila nikakve posebne skokove u težini.
No, nakon njegove redovite uporabe, njezina jedna i pol godina stara beba počela je brže rasti
Vjerojatno zbog chia sjemena u proizvodu
Koristite bjelančevine na sljedeći način: razrijeđen s toplom vodom, kikirikijevim ili kokosovim mlijekom, dodajte prirodni zaslađivač, na primjer, voćni kaše, med ili pak kašu

Također sam željela više mišića kod djeteta, ali ni u mesu ni u mješavinama nisu se pojavili
Sada čeka učinak na protein konoplje

Jarrow formule
Proteinski prah iz sjemena konoplje, bez aroma

grašak
organska smeđa riža
organska konoplja
zlatni chlorella - visoko probavljiva klorela s izvrsnim profilom okusa
i sjemenke chia

Osim toga, dodana je jedinstvena mješavina fermentiranih namirnica s korisnim bakterijama.

Sunčev ratnik

Sirovi veganski protein, prirodan

Patentirana mješavina proteina

sirovi protein organskog graška
sirovi protein brusnice
Sirovi organski proteini kanabisa

organski ekstrakt vanilije
trigliceridi srednjeg lanca kokosa
antička morska sol
ekstrakt biljnog čaja
prirodna vlakna (piskavica, konjak)
Prirodni ekstrakt citrusa
Stevija
Organski ekstrakt cimeta

Vrste hipoalergenih smjesa

Glavna svrha hipoalergenih smjesa je liječenje i prevencija alergija na hranu na bjelančevine kravljeg mlijeka. S tim u vezi, njihova proteinska komponenta razlikuje se od konvencionalnih smjesa i može se predstaviti:

  • djelomično hidrolizirani mliječni protein;
  • visoko hidrolizirani mliječni proteini;
  • proteinske komponente - mješavina aminokiselina.

Glavni zadatak ove transformacije je osigurati da tijelo ne može prepoznati alergen u modificiranom proteinu krave. Manji proteinski dijelovi nastaju u procesu hidrolize, što je manja vjerojatnost da ih tijelo "prepoznaje" i reagira alergijskom reakcijom. Nakon hidrolize, dobivena mješavina peptida i aminokiselina oslobađa se neslikanih molekula i njihovih velikih fragmenata ultrafiltracijom i tretira sorbentima.

Ovisno o namjeni, sve hipoalergene smjese dijele se na preventivne i kurativne. Ponekad se u skupini profilaktičkih smjesa izdvaja podskupina terapijsko-profilaktičkih, koja se više ne koristi za prevenciju, već za liječenje blagih manifestacija alergije. Dodjela smjese profilaktičkom ili terapijskom i profilaktičkom ovisi o stupnju razgradnje proteina i preporukama proizvođača za njegovu uporabu.

Preventivne hipoalergene smjese

Ovisno o stupnju adaptacije, profilaktičke smjese mogu se prilagoditi od rođenja do šest mjeseci (formula 1), prilagođene dobi djece od rođenja do jedne godine, te djelomično prilagođene od šest mjeseci (formula 2). Hipoalergene smjese možete razlikovati označavanjem na obali "GA" ili riječju "Low-allergenic".

Protein u takvim smjesama podliježe djelomičnoj hidrolizi, zbog čega se od nje odvajaju odvojeni fragmenti - peptidi, čija je alergenost smanjena za 300-1000 puta u usporedbi s proteinima kravljeg mlijeka. U smjesi "Hipp Combiotic HA 1" protein ima viši stupanj hidrolize u usporedbi s drugim profilaktičkim smjesama, ali, ipak, ova smjesa nije terapeutska. Sastav gotovo svih smjesa s djelomično hidroliziranim mliječnim bjelančevinama sadrži laktozu, stoga se te mješavine ne preporučuju kada je nepodnošljiva. Izuzetak je mješavina "Bellakt HA 1 i 2", koja pripada hipoalergenskim smjesama bez laktoze i može se koristiti za nedostatak laktaze.

Pročitajte više o mješavinama bez laktoze i njihovoj uporabi u ovom članku.

Profilaktičke smjese sadrže dosta velikih proteinskih fragmenata s visokom molekularnom težinom koji mogu, pod određenim uvjetima, uzrokovati alergijsku reakciju, stoga koriste:

  • za hranjenje zdrave djece koja imaju predispoziciju za alergiju na hranu za proteine ​​kravljeg mlijeka (otac ili majka imaju alergiju);
  • s postupnim prijenosom djeteta iz medicinskih smjesa u konvencionalne smjese;
  • kada alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka nije potvrđena i njezine vanjske manifestacije su umjerene.

Važno je! Djelomično hidrolizirane smjese na bazi proteina ne preporučuju se za uporabu s dokazanom alergijom na proteine ​​kravljeg mlijeka, čak i ako su blage.

Ako je dijete navršilo 5-6 mjeseci, nije alergično na sojine proteine, a dijagnoza netolerancije na bjelančevine kravljeg mlijeka je laboratorijski potvrđena, a mješavine na bazi djelomično hidroliziranog mliječnog proteina mogu se koristiti na bazi izolata sojinog proteina. Oni su terapeutske mješavine bez mlijeka, bez laktoze i mogu ih propisati samo liječnici. Dijete koje prima takve smjese treba biti pod stalnim promatranjem, jer postoji rizik od nepodnošenja sojinih proteina.

Druga alternativa smjesama na bazi djelomično hidroliziranih mliječnih bjelančevina može biti konvencionalno prilagođena smjesa na kozjem mlijeku ("Cabrita" i "Nanny"), ali ih treba upotrebljavati s velikim oprezom, jer postoje slučajevi kada se alergija na bjelančevine razvija nakon alergije na kravlje mlijeko. kozje mlijeko.

Važno je! Smjese na bazi kozjeg mlijeka i izolata sojinog proteina nisu hipoalergene. Njihovu uporabu umjesto profilaktičkih hipoalergenih smjesa treba dogovoriti s liječnikom.

Fermentirano mlijeko i probiotičke mješavine također nisu hipoalergene i, u slučaju netolerancije na bjelančevine kravljeg mlijeka, koriste se samo tijekom faze oporavka kada se dijeta bez mlijeka proširi. Uporaba proizvoda s probioticima posebno je važna kod čestih infekcija ili infektivnih komplikacija alergijske bolesti.

Popis hipoalergenih profilaktičkih smjesa

Popis hipoalergenih terapeutskih i profilaktičkih smjesa

Hipoalergijske terapijske mješavine

Većina terapijskih smjesa, za razliku od profilaktičkih, nema podjelu na smjese prilagođene (s formulom 1) i djelomično prilagođene (s formulom 2), već su prilagođene smjese namijenjene hranjenju od rođenja do jedne godine. Iznimka je mješavina "Nutramigen Lipil", koja ima stupnjeve prilagodbe formulama 1 i 2.

Indikacije za imenovanje tih smjesa su:

  • akutne alergijske reakcije;
  • sindrom smanjene apsorpcije i probave (neinfektivni proljev, akutne crijevne infekcije, galaktosemija, celijakija, itd.);
  • pothranjenost;
  • nakon operacija na želucu ili crijevima;
  • hranjenja nedonoščadi.

U terapeutske smjese uključuju se mješavine na bazi visoko hidroliziranog proteina (sirutke ili kazeina) i sintetskih amino kiselina.

Visoko hidrolizirane mješavine proteina

Alergenost smjesa na bazi visoko hidroliziranog bjelančevina mlijeka goveda smanjuje se u usporedbi s nepromijenjenim proteinom krave za 10.000-100.000 puta. Sadrže mnogo peptida molekularne težine od 1,5 kilograma Dalton, koji imaju minimalnu alergenost, ali istodobno postoje proteinski antigeni s molekularnom težinom od 3,5-5 kg ​​Dalton, koji u nekim slučajevima mogu uzrokovati alergije na hranu. Stoga kriterij njihove djelotvornosti nije dubina hidrolize, već rezultati kliničkih istraživanja, zbog čega 90% djece nema alergijsku reakciju na bjelančevine kravljeg mlijeka.

Temelj proteinske komponente smjese na bazi visoko hidroliziranog proteina može biti hidrolizat proteina sirutke i hidrolizat kazeina.

  1. Smjese na bazi hidrolizata proteina sirutke. Smatraju se više alergijskim od smjesa na bazi kazein hidrolizata, budući da imaju dosta peptida molekulske mase reda od 5 kilograma Dalton. Većina tih smjesa može se koristiti za nedostatak laktaze i lipaze, budući da su bez laktoze i imaju lako probavljive trigliceride srednjeg lanca (do 50% svih lipida). Iznimke su smjese na bazi visoko hidroliziranog proteina sirutke "Nutrilon Pepti Allergy" i "Alfere Allergy", u kojima postoji laktoza i nema srednjih lanaca triglicerida. Koristi se za umjereni oblik alergije. Hidrolizati proteina sirutke imaju veću nutritivnu vrijednost od kazein hidrolizata, te stoga, kada se koriste ove mješavine, postoji veliko povećanje tjelesne težine, što je važno za hipotrofiju i za prijevremeno rođene bebe. Imaju gorak okus zbog značajne količine slobodnih aminokiselina.
  2. Mješavine kazein hidrolizata. Prosječna molekularna težina peptida ovih smjesa je 3,5 kg Dalton, stoga smjese na bazi kazein hidrolizata vrlo rijetko uzrokuju alergijske reakcije i preporučuju se kod teških oblika alergija ili preosjetljivosti na proteine ​​sirutke. Zbog velike količine slobodnih aminokiselina imaju još gorak okus od mješavina na bazi sirutke.

Popis terapijskih smjesa na bazi hidrolizata proteina sirutke

Popis spojeva za obradu kazein hidrolita

Terapijske smjese na bazi sintetskih aminokiselina

Te mješavine ne sadrže bjelančevine, pa je pojava alergijskih reakcija na protein nemoguća. Nedostaci ovih smjesa uključuju visoku osmolalnost i nizak okus.

Dodjeljivanje smjesa na bazi amino kiselina proizvedenih ako:

  • obrada smjesama na bazi visoko hidroliziranih mliječnih proteina dva tjedna ne djeluje;
  • Alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka popraćena je smanjenom apsorpcijom u tankom crijevu i odgođenim fizičkim razvojem;
  • alergijska reakcija na smjese s visoko hidroliziranim proteinima.

Popis terapijskih mješavina na bazi sintetskih aminokiselina

Algoritam izbora medicinske mješavine za djecu prve godine života s alergijom na proteine ​​kravljeg mlijeka

Kako prebaciti na hipoalergensku smjesu

Pri imenovanju bilo koje od gore navedenih smjesa potrebno je uzeti u obzir sadržaj laktoze u njima, jer je alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka često popraćena netolerancijom na laktozu. U takvim slučajevima preporučuje se imenovanje hipoalergenih smjesa bez laktoze.

Potvrđena alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka zahtijeva potpuni prijenos u terapijske mješavine. Međutim, mješavine aminokiselina mogu se koristiti za relativno kratko vrijeme za dijagnozu alergije na mliječne proteine. Preventivne i terapijsko-profilaktičke smjese mogu se davati djetetu kao dodatak ili glavna vrsta hrane.

Prilikom prebacivanja djeteta u hipoalergensku mješavinu morate se pridržavati sljedećih pravila:

  • uvodi proizvod postupno, smanjenjem količine prethodno dobivene smjese;
  • Prije svakog hranjenja najprije dati smjesu na bazi hidrolizata proteina, a zatim uobičajenu.

Važno je! Promjena boje stolice u zelenkastu ili njezina konzistencija nije razlog za ukidanje hipoalergenske smjese i smatra se varijantom norme.

Trajanje uzimanja hipoalergenih smjesa je individualno i traje u prosjeku 3-6 mjeseci, ali u nekim slučajevima liječenje može biti potrebno godinu dana ili više.

Glavne vrste smjesa na bazi hidrolizata proteina

Hidrolizirana hrana podijeljena je u dvije vrste:

  • prvi su kazeinski hidrolizati;
  • drugi je hidrolizat proteina sirutke.

Pedijatar procjenjuje težinu bolesti i propisuje jednu od tri vrste smjesa, ovisno o stanju djeteta. Prema razini hidrolize, proizvođači dijele hranu s podijeljenim proteinom na tri vrste:

  • Visoko hidroliziran - koji se koristi za liječenje teških prehrambenih alergija na bjelančevine kravljeg mlijeka. S ovom hidrolizom, sirutka se dijeli na atome koji se probavljaju bebama bez alergija.
  • Djelomično hidrolizira - koristi se za prevenciju alergijskih bolesti, u njoj se protein ne cijepa u cijelosti, ali dijete neće patiti od alergija na hranu pri korištenju ovog proizvoda.
  • Niska hidroliza - koju koriste zdrave bebe u svrhu prevencije. Pokazuje se ako roditelji bebe imaju predispoziciju za alergije na mliječne proizvode ili ako dijete ima male manifestacije alergija.

Što je sastav smjese s djelomično hidroliziranim proteinima

U ovom proizvodu, sirutka se podijeli na oligopeptide toplinskom obradom na način da bude što je moguće bliže sastavu proteina majčinog mlijeka. Lijepo se apsorbira u novorođenčevo tijelo i ne uzrokuje alergije na hranu. U terapeutskim mješavinama sadrži minimalnu količinu soli, što doprinosi nesmetanoj dodjeli digestiranih elemenata.

Osim razgranatog proteina, mješavina sadrži i korisne tvari:

  • Laktoza, koja pomaže kolonizaciji crijeva s korisnim bakterijama.
  • Dekstrin maltoza potiče bolju apsorpciju kalcija u tijelu.
  • Nukleotidi pomažu nezaštićenom dječjem tijelu da brzo formira imunološki sustav.
  • Omega-3 i Omega-6 pomažu razvoju mozga i organa za vid.
  • Vitamini C i E pomažu stanicama tijela.
  • Kalcij, fosfor i vitamin D zbog svog optimalnog sadržaja savršeno se apsorbiraju u tijelu i pomažu u formiranju mišića i kostura.
  • L-arginin tvori probavni i živčani sustav.
  • Taurin potiče stvaranje vlakana i mišićnog tkiva srca.
  • Inositol je uključen u stvaranje respiratornih funkcija i štiti dijete od respiratornih infekcija.

Indikacije za uporabu smjesa

Glavni razlog za kupnju hidrolizirane hrane za novorođenčad je alergija na hranu za kravlje mlijeko. Također, liječnici propisuju ovaj proizvod za sljedeće patologije:

  • Ako dijete ima negativnu reakciju na normalnu prehranu, koja se javlja u obliku osipa na koži, edem na ekstremitetima, grkljan, grčevi u plućima s problemima disanja.
  • Ako je beba malapsorpcija - djelomična apsorpcija hranjivih tvari.
  • Uz opasnost od atopijskog dermatitisa u kroničnom obliku.
  • Uz prijetnju dermatitisa, naslijedili smo.
  • Ako tijelo ne podnosi gluten, koji je prisutan u jednostavnoj mješavini mlijeka.
  • Uz nezrelost tijela novorođenčadi: sustav unutarnjih organa, probava i gušterača.

Što tražiti pri odabiru hidrolizirane smjese

Usredotočenost na izbor hrane nužna je samo prema svjedočenju pedijatra. Dakle, pri odabiru terapeutske hrane, majke trebaju obratiti pozornost na peptidnu masu, koja je naznačena na pakiranju proizvoda. U slučaju teške alergijske reakcije ne smije prelaziti 2 kilodalton.

Mješavina s većom molekularnom težinom za kliničku prehranu više nije relevantna, koristi se za prevenciju alergija na hranu. U takvim smjesama razina peptidnih molekula kreće se od 2,5 do 9 kilodaltona. Laktoza je također ponekad uzrok alergijske reakcije pa je bolje izabrati hranu bez njenog sadržaja.

Ako beba nije u punom terminu, odaberite mješavinu s probioticima i bifidobakterijama. Ovdje je popis mješavina s terapeutskim učinkom, koji liječnici često propisuju za bebe s jakom alergijom na hranu na bjelančevine kravljeg mlijeka:

  1. "Bebilak Pepti Junior";
  2. Alfare by Nestlé;
  3. "Pregestimil";
  4. "Frisopep";
  5. "Nutramigen".

To su smjese s visoko hidroliziranim proteinima. Neki od njih također sadrže bifidobakterije i druge tvari korisne za probavu.

Ako je terapijska mješavina već propisana, kada se prvi put primjenjuje, potrebno je slijediti neke mjere opreza:

  • Isključite iz prehrane dijete sve mliječne proizvode, uključujući kefir, svježi sir, jogurt, maslac, sir.
  • Prehrana u prehrani djeteta se uvodi postupno.
  • Zabranjeno je hranjenje beba do 6 mjeseci s mješavinom koja sadrži sojin protein.
  • Na početku liječenja pokreću dnevnik i vode evidenciju o podnošljivosti.
  • Korištenje hidroliziranih smjesa traje najmanje 3 mjeseca, u suprotnom prehrana neće rezultirati.

Ako beba najprije odbije mlijeko zbog njegovog okusa (hidroliza mijenja ne samo oblik proteina, nego i okus), tada se dijeta najprije razrijedi s puno vode. Tada će neugodan okus postati manje izražen, a dijete će se brže koristiti. Uvođenjem terapijske prehrane treba ukinuti sve vrste komplementarne hrane.

Prednosti i nedostaci

Prednosti ove hrane su:

  1. Maksimalna sličnost s majčinim mlijekom.
  2. Prisutnost probiotika u sastavu, koji doprinose poboljšanju probave.
  3. Nema palminog ulja koje ne koristi dječjem tijelu. Osim toga, ponekad uzrokuje alergije.
  4. Minimalna količina laktoze smanjuje vjerojatnost stvaranja plina u želucu.
  5. Veliki broj elemenata u tragovima pridonosi normalizaciji rada različitih organa i tkiva čovjeka.
  6. U mješavinama je prisutan lutein, koji je odgovoran za nesmetan rad organa vida.

Nedostaci hipoalergenih smjesa:

  1. Glavni nedostatak hipoalergenih smjesa je njihova cijena. Budući da se mješavine izrađuju pomoću visokih tehnologija i mnoga djeca ne mogu bez njihove uporabe.
  2. U nekim formulacijama, zbog duboke hidrolize, okus se pogoršava, pa stoga probirljiva djeca ne žele jesti takvu hranu.
  3. Palmovo ulje se još dodaje nekim hidrolizatima i beskorisno je za dječje tijelo.
  4. Često se ta hrana teško može naći u trgovinama s hranom, ali i uvelike otežava život mama. Obično se prodaje putem mreže online trgovina.

Kako hraniti takvu smjesu

Pri uvođenju hidrolizata, majke moraju otkazati sve vrste komplementarnih namirnica: mesnih, biljnih pirea i sokova, jer također mogu uzrokovati alergije na hranu.

Dijete odbija piti hidroliziranu hranu zbog njezina okusa, a zatim se prašak razrjeđuje nekoliko dana u više vode dok se dijete ne navikne na njega. Ali ni u kojem slučaju ne odbijajte liječenje.

Vrlo je lako odrediti da li tijelo djeteta apsorbira alergiju ili ne. Od početka uvođenja prehrane kod djeteta, dermatitis nestaje, nema proljeva ili zatvora, a zdravstveno stanje je izvrsno. Ako jedan od ovih pokazatelja nije normalan, tada bi energiju trebalo zamijeniti drugom.

Kako bi se beba do godinu dana brže prilagodila novom mlijeku, potrebno je zamijeniti jednu dozu prehrane prvog dana primjene. Drugog dana, dva i tako dalje, dok nova smjesa ne zamijeni uobičajeno hranjenje djece.

Razdoblje upotrebe terapeutskih smjesa varira od 3 mjeseca do 6 mjeseci, ali ne možete ga prestati koristiti do potpunog izlječenja alergija.

Ponekad liječnici kombiniraju mješavine: na primjer, ako beba ima zatvor, u tu smjesu se dodaje dodatna hrana u obliku hipoalergenske smjese s probioticima.

Metoda pripreme hidrolizirane mliječne hrane na primjeru "Nutrilon Pepti Allergy": za izlazak 100 grama smanjene prehrane, 3 žlice praha treba otopiti u 90 grama kuhane i ohlađene na 37 stupnjeva vode. Količina praška i broj obroka izračunava se pojedinačno, ovisno o dobi djeteta.

Za Više Informacija O Vrstama Alergija